杭州龙井村探访
杭州网 发布时间：2020-03-19 07:59:20 Thu
“终于到了！”3月17日下午，杭州西湖风景名胜区西湖街道龙井村，26辆大巴车满载546名采茶工、炒茶工，陆续从安徽、江西、浙江衢州等地返抵杭州，西湖龙井茶全面开采吹响了“集结号”。
疫情发生以来，西湖龙井茶的复工复产遇到一系列挑战。“滞留外地的采茶工能否顺利返杭，赶上采摘季？”“茶叶品质和产量是否受到疫情影响？”……带着这些问题，连日来，我们多次探访龙井村，体验疫情下的特殊采茶季。
炒茶师傅正在炒制新茶。 本报记者 马赛洁 摄
采茶工包车返杭
茶农:悬着的心落地了
3月16日下午，我们来到龙井村。阳光下，狮峰山上的茶园已经泛起一层青黄色。这几日，“西湖龙井43”已经开始零星采摘，不少茶农家里，第一锅新茶已经出炉。
在加蓬茶楼，我们见到了老板娘缪雅琴。往年1月开始，缪雅琴便会陆续接到茶客发来的消息——“今年的茶长得如何？”“给我订1斤高端，两斤口粮茶”……“以前他们的话，我都很好答，今年却把我给难住了。”缪雅琴说。
“2月初，我就打电话给茶工，只有一半的人说能来。”不过缪雅琴也不怕挑战：“该做的事情总要做好。”她集结自己的亲戚、邻居过来帮忙，截至3月16日，已经采下10多斤“西湖龙井43”。茶农们也积极和村里、街道沟通，大伙儿一起想办法，解决采茶工紧缺难题。
3月初，杭州西湖风景名胜区出台帮扶政策，在包车接茶工、收购茶农茶叶、线上营销等方面补助茶农、茶企。村里最终决定，包车去外地将茶工接回。
龙井村党总支书记钱卫国告诉我们：“3月17日接回546名茶工，先出芽的‘西湖龙井43’采摘有了着落。到3月22日，第二批车辆将出发，再接近900名采茶工返杭，刚好赶上西湖龙井茶群体种采摘季。”
我们了解到，景区公安牵头建设了“龙井茶工在线服务系统”，茶农、茶企提前在线申报茶工信息，每名茶工每天凭系统自动生成的“茶码”上岗。目前系统已收录茶工申报信息6105条，审核通过5930人。
第一波龙井出锅
茶客：今年的茶格外香
在加鹏茶楼，我们遇到了前来品茶的茶客。
“今年的茶格外香，正宗的草米色，这都第三泡了，味道还是很浓郁。”缪雅琴的老茶客汤先生如是评价。一旁的缪雅琴笑了笑说：“今年倒春寒不明显，再加上去年冬天旱，茶叶就格外香了。”
“这会儿我还是得上山看看茶园，你们要一起么？”缪雅琴一声招呼，我们果断答应，于是一行五六人，背上竹篓、戴上草帽向茶园走去。
缪雅琴熟练穿梭在茶园间，我们的步履却越来越艰难。“狮峰山的龙井茶最出名，这里是白沙土，很软很滑，之前下雨，还有很多地方是湿滑的，你们要小心。”缪雅琴刚说罢，我便一脚踩空结实地摔了一跤。
来源：浙江日报 作者：记者 曾艺 通讯员 金晶 编辑：郑海云