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气温升高 来一套美美的春日下午茶
杭州网  发布时间:2020-04-16 09:50:49 Thu   

从周一开始,杭州连续晴好,气温也逐渐升高。昨天一早,大家应该就能感受到升温的热情,早上6点杭城的气温就有15℃,较前天同时上升6.3℃,一整天都暖意洋洋,最高气温达到25.8℃。

今天杭州依然是晴到多云的好天气,在暖风的吹拂下,最高气温将达到29℃,这个气温足以让人提前领略到夏天的味道。不过这种初夏般的感觉只是暂时的,明天开始雨水和降温就要来了。

虽然这个周末又要下雨,但人间四月天,杭州这么美,天气合适的话真是非常适宜去室外走走。因此,我们精选了五家杭州下午茶/早午餐胜地,价格不便宜,毕竟是五星级酒店,但感受也真的好,来看一下吧。

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悦椿的桂花糕

轻舟小桨好春光

杭州西溪悦榕庄泛舟湿地下午茶

这款“泛舟湿地下午茶”目前是一天三班,每班两条船,每船可以坐2-6人。一个半小时的航程,除了另外一条船,我们碰到的其他生物,只有枝头的鸟儿和水中的鱼儿。

悦榕庄的下午茶,每年根据季节会推四个主题,今年春季的主题是龙猫。饼房的大厨将龙猫形状的泡芙做得惟妙惟肖,红丝绒蛋糕、巧克力慕斯、法式布丁杯、水果奶冻杯醇厚细腻,烟熏三文鱼青瓜卷、蟹肉薄饼三明治、培根马苏里拉三明治则是偏咸口,这样整体搭配不会太腻。

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西溪悦榕庄的下午茶

饮品很丰富,不过我们建议首选咖啡。因为喝茶的话,这么舒服的环境,一杯又一杯,摇橹船上可无处方便。

如果没能约上游船下午茶,那么坐在湖光阁享用一套春日缤纷双人下午茶,也是极好的,项目内容一样。

想拎到哪里就拎到哪里去

杭州西溪喜来登度假大酒店

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喜来登的野餐篮

杭州西溪喜来登度假大酒店今年新推了“春意时光野餐篮”,顾名思义,就是把下午茶全部打包放进一只野餐篮,然后按照酒店小姐姐的原话,“随便你拎到哪里去”。

野餐篮非常丰盛,包括:南瓜鸡肉轻食沙拉、培根鸡蛋三明治、日式海苔肉松寿司卷、北海道鲜果蛋糕、草莓爆浆盒子蛋糕、法式提拉米苏盒、曲奇饼干、草莓雪花酥、芝麻薄脆盒、原味薯片×2、时令季节水果、圣培露天然矿泉水×1、瓶装橙汁×2。

我好奇地坐在大堂里“守株待兔”,先是来了两个小姐姐,买了一只野餐篮后,说说笑笑,拎着篮儿往户外的草坪走去。一会又来了个小哥哥,急匆匆买好拎回车上,一脚油门,不知道拎回哪里享受去了。

不用担心起不来

杭州西子湖四季酒店周日早午餐

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四季的有机纯素肉千层面

杭州西子湖四季酒店西湖餐厅新推了一款周日早午餐,顾名思义,只在每周日早上推出。但是我看了一下时间,发现是从12:00到15:00,毅然决定将它拉进这个“下午茶”系列。

这款周日早午餐由来自新加坡的“杭州女婿”、西厨副厨师长Wilson Leong设计,户外露台布置了缤纷炭烤档,菜单上还包括伊比利亚黑标火腿、让我以为在吃真肉的有机纯素肉千层面、来自丹麦哥本哈根的全新饮料起泡茶、法国皇家诺曼底1号生蚝、波士顿龙虾……甜点中,伯爵茶慕斯、茉莉花提拉米苏、红豆绿茶卷不容错过。

另外四季周一至周日也提供湖畔双人下午茶,除了精致的三层架外,还有多款派送小食。

这套英式茶点的味道猜不出啊

杭州远洋凯宾斯基酒店

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凯宾斯基的英式茶点

想我也是在世界各地吃过下午茶的人,只要是英式,茶点的风格大同小异,一般看一眼就大致能猜出是什么味道的,可是远洋凯宾斯基酒店的这一套,完全猜不出。

比如这款小天鹅,它的正经名字叫“咖啡味马斯卡彭轻乳酪奶油泡芙”,一个看上去应该很甜腻的泡芙,其实吃起来因为有咖啡的苦,口感富于变化。

还有这一盆菠萝椰子意式奶冻,连花带盆都可以吃哦!

总体来说,甜点的甜度都不算高,除了那个小花盆。相比之下,咸点要传统一点,可是绿色的“薄荷酸奶腌制鸡肉、香菜牛奶包”,我也没猜到它的味道啊。 

来源:都市快报  作者:记者 孙蒨 钱卓君 于清 摄影 毛若皓  编辑:郑海云