天气闷热，来聊聊会让人心情愉悦的美食吧。虽然端午节还有十多天，但粽子季已经开启。我们理了一张杭州城里好吃粽子的不完全清单，都是传统手法、传统口味。

到了端午只有订单没有粽子

王蓉粽子店这几年在杭州小有名气，记得3年前我第一次踏进他家店门的时候，少东家小郑一边包着粽子，一边冲我一笑：“到了端午节，我家只有订单，没有粽子了，你说厉害不厉害？”

前几天我问，跑过去买会不会扑个空？小郑教我：“你要么一早来，货肯定足的。要么就索性下午两点以后来，正好新一批出锅。”

我最推荐他家的蛋黄大肉粽，可以吃出满嘴流油的感觉。甜的推荐豆沙粽，豆沙是店里自己炒过的，很香很糯。蜜枣粽不是经常有，如果碰到不要放过。

王蓉粽子店

推荐：蛋黄大肉粽（8.5元）豆沙粽（4.5元）

地点：濮家新村18幢6单元底层

营业时间：6:00-18:00

端午节前后10天每人限购10个

6月2日，周萍粽子店的老周就在朋友圈发了一条通知，大意是，端午节前这段日子，他就不发快递了，尽量保证到现场来买的客户需求。如果想买得多一点，这几天就可以来了。到了端午节前后10天，每人限购10个。

周萍的粽子，个头大料足，浓油赤酱。临安粽叶，精选糯米，中肉粽的个头和很多店的大肉粽差不了多少，一般人吃一个管饱。蜜枣粽也很受欢迎。

周萍粽子

推荐：中肉粽（10元）、蜜枣粽（6元）

地点：城隍牌楼巷17号

营业时间：5:30-22:00

五花肉从头塞到尾

米宗高手在江城路水门南弄3号，蛮偏僻的一条小巷子，我是顺着粽子的香味找到的。老板娘说，她家做粽子已经四年了，最开始在马市街上，后来搬去了萧山，结果粉丝们纷纷表示去萧山买太远了，所以去年10月，又搬到这里。

我最推荐她家的大肉粽，光看个头可能不是很大，但是筷子伸进去一分，满满的五花肉，夹精夹肥，从粽子头塞到粽子尾。看我小口小口地辨味，老板娘不满意了：“我家粽子就是要大口大口吃才吃得出味道！”

还有梅干菜大肉粽以及豆沙粽，老板娘说：“用猪油炒的。”

米宗高手

推荐：招牌大肉粽12元

地点：江城路水门南弄3号

营业时间：8:00-20:00（每周日休息）

卖猪肉顺带做两头乌肉粽

这是猪肉品牌膳博士的摊位，老板姓吕，因为自己喜欢吃粽子，就顺便也做了粽子来卖，一水儿的肉粽子，鲜肉粽8元，蛋黄肉粽10元。肉就是吕老板在卖的金华两头乌，很多人就是冲着这肉来买粽子的，真的特别香！

吕老板新近开发了梅干菜肉粽，用的是建德老家的梅干菜，咸度略高，虽然只放了几颗来提升香味，还是会比普通版的大肉粽咸一点点，可能我口味偏重，吃着正好。

四两到四两半左右一个，吕老板说他的肉馅一般会有一两。我们没有称重，不过拿筷子扒开了一看，实诚！

推荐：鲜肉粽（8元）、蛋黄肉粽（10元）

地点：赵伍路与古运路交叉口小河农贸市场膳博士专卖店2楼F29号

营业时间：7:30-18:00

这家只接受预订

她家的粽子都是要预订的，尤其是端午前和春节前，有时运气好走过路过能买到现货，就两种口味，大肉粽9元，细沙粽7元。我朋友圈里还有人问我他们搬去哪里了，说当初也是跟着吃好久的。

我们吃到的肉粽，糯米比肉馅要略微淡那么一点点，仿佛还透着粽叶的清香一般。用老板娘的话说，包粽子大家都会，糯米和肉里加的调料也没什么特别，主要还是“比例问题”。

我们向老板娘打听她每天能卖多少个粽子，她一阵扭捏，说“现在生意不怎么样，其实多的时候也没多少啦”，没多少是多少呢？“1000多个吧。”

情有独粽十三点粽子

推荐：大肉粽（9元）

地点：皮市巷143-1号

营业时间：只接受预订

除了粽子还有丁莲芳千张包

作为半个湖州人，我就是吃粽子长大的。不知道什么时候开始，湖州的姐妹们流行吃国芳的粽子了。

我那天去了河东路店，最贵的是排骨粽（12.5元），我通常情况下只吃大肉粽（6元），没办法，我对肉粽子的美好理想就是拿筷子扒开糯米，看到里面的肉馅从头排到尾⋯⋯

对了，国芳粽子店也不是只有粽子，他们还出售湖州的另一个知名小吃丁莲芳千张包，有干贝开洋、笋丁肉、纯肉三种口味，让我觉得很幸福。

湖州国芳粽子（河东路店）

推荐：大肉粽（6元）

地点：河东路119-1号

营业时间：7:00-20:30

儿童粽有意思

阿胖粽开了好几家店，我们去的是潮王店。进门看到一对老夫妻，问老太太是不是老板娘，她说“我不是老板娘，我是丈母娘”。好吧，他们家的关系是这样的：“丈母娘”的女儿其实是老板，但“阿胖”这个店名是女婿的外号。

十多种粽子，招牌鲜肉粽和招牌细沙粽是爆款，其他还有咸菜肉粽、干菜肉粽、红豆肉粽、赤豆粽、芋头丝肉粽……

我觉得最有特色的应该是小一号的儿童粽（4元）了，这是专门为小朋友、胃口小的人以及不能多吃糯米的老人准备的。别看个头小，可鲜肉版的里面肉馅也不小了，一看就很扎实。

阿胖粽潮王店

推荐：招牌鲜肉粽和招牌细沙粽（都是8元）、儿童粽（4元）

地点：潮王路莫干新村15幢一单元

营业时间：7:00-20:00