都市快报讯 在我们印象里，油菜花就是黄色，那么其他颜色的油菜花，你见过吗？

快抱小友在“快抱”App上发布一组#探春天#的照片，其拍的油菜花，可不仅仅是黄色，还有粉色、白色、橙色等7个颜色。

真是长见识了，这是怎么一回事呢？

记者现场核实报道：

昨天是惊蛰，惊蛰意味着万物萌动，俗语说，“九尽桃花开，春耕不能歇”。随着惊蛰节气的到来，春雷和春雨都开始多了起来，那些冬眠的昆虫也逐渐苏醒过来，开始频繁活动。

天下着蒙蒙细雨，根据快抱小友提供的线索，我来到这片七彩油菜花地——西湖区双浦镇湖埠村。

沿着之江路往洙泗路，开到灵龙路，就到了村子里。西山国家森林公园就在附近，周围小山环绕，我的第一感觉是，空气好清新啊。

湖埠村道路干净整洁，隔壁挨着灵山村，七彩油菜花地距离村委会不远，我到的时候临近中午11点，放眼望去，起码有上百亩油菜花。

我绕着油菜花地走了一圈，仔细一看，有橘黄、橙色、金色、粉色、橙红、白色、土黄色7种，每种颜色各占一块，与其他颜色接壤，不同颜色相互对比呼应。

虽然下着小雨，但丝毫没有阻碍来这里拍照的游人兴致。

小刘今年20多岁，是土生土长的杭州姑娘，在下沙一所大学里读大四，碰巧学校没课，她自己开车来这里拍照，开了20多公里。

陈女士和四五个朋友一道从拱宸桥，坐地铁又转公交赶来，前前后后花了差不多两个小时的时间，但她说真的值！

“杭州城里，哪里能看到这么大片的油菜花？”她说，“从来没看到过油菜花有那么多种颜色，真的太漂亮了。”

她顾不上和我说，拿起手机，走进油菜花田里，一顿狂拍。拍完花，她把手机交给同伴，开始摆各种姿势，还叮嘱说，一定要拍得美美哒。

张女士戴着一副红框眼镜，染着一头咖啡色偏红的头发，看起来挺时髦。从行头上看，可以说是有备而来：带着一副三脚架，专门用来固定手机，开启自动连拍模式。

“我从三墩那边赶过来的，坐地铁6号线，再打车到的。”张女士说，前两天在朋友圈里看到这里有大片的油菜花，就赶过来了。她平时就比较喜欢拍照片，经常找一些有花花草草的地方，比如植物园，就是她常去的地方。

淅淅沥沥的小雨刚开始并不大，拍照的游人丝毫不予理会，可逐渐变大，大家才撑起雨伞。

住在油菜花地旁边的村民说，前天太阳好，游客更多，他正寻思着要是摆摊卖点矿泉水，搞点吃的，一天赚个小几百，那是轻轻松松的。

湖埠村村委会负责人告诉我，这片七彩油菜花有100多亩，另外还有100多亩原色的油菜花，以及其他正在开发的油菜花品种，总共有400多亩。

“这块地原本是温室甲鱼大棚所在地，五水共治之后，就没养甲鱼，改种农作物了。”湖埠村村委会负责人说，这里土质肥沃，非常适合种植水稻、油菜花等，今年春天也是这批油菜花第一次开放，花期一个月，还是很值得一看的。

科技特派员的创意

我从村委会了解到，这个项目是杭州市科技特派员项目，由杭州市农科院派驻西湖区双浦镇科技特派员、高级农艺师傅鸿妃负责。她在2019年9月接手“粮油新品种引进与示范”项目到今年为止。

傅鸿妃说，当初申报彩色油菜花项目，主要有两个原因。

一是让这块土地一年四季都有农作物，前一段时间，这里刚刚种植了旱稻，继续种植作物，就不会出现杂草丛生的现象，否则会荒废。

二是这块土地处于灵山和铜鉴湖两大风景区附近，双浦镇可以说是杭州主城区里唯一一个农业乡镇，离市区近，地理优势明显，具备“农业+旅游+文化”三产融合项目实施的优势。

作为村里的科技特派员，她希望通过项目实施，可以为双浦镇吸引更多的游客，增加农业附加值，带动当地旅游餐饮等产业发展，同时也能提升双浦镇的知名度。

七彩油菜花

是怎么培育出来的呢？

浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所华水金博士说，常规油菜花颜色为黄色，没有红色或粉色。油菜属于十字花科，同科的还有萝卜、二月兰、青菜、花菜等，可以通过远缘杂交创造新品种。

“我们通过普通黄花油菜与红花萝卜杂交，再通过小孢子培养等生物技术，培育出红色油菜花，得到红色油菜花之后，再与普通黄色油菜花杂交，可以得到橙色等其他颜色的油菜花。”华水金博士说。

那既然同一科可以杂交，那是不是青菜、二月兰、花菜也可以和油菜花杂交呢？华水金博士说，确实可以，但是不同十字花科杂交成功率有高有低，之前尝试过二月兰和油菜花杂交，但没有成功。

远缘杂交在多种作物中有成功例子。

油菜除了与萝卜杂交，还能与板蓝根杂交，培育出具有药用性质的油菜。

另外，如水稻与竹子同属禾本科，杂交后获得的后代叫竹稻，秆子特别挺硬，也可以吃。一般情况下，这种杂交只改良形状或者颜色，植物本身不会有什么太大的改变。

不同颜色油菜花榨出的菜籽油，是不是颜色也不一样呢？华水金博士说，这个倒没有，彩色油菜花与普通黄色油菜花，榨出的菜籽油颜色一样是黑色。