“冬至大如年”，一转眼，又是一年冬至。

冬至，俗称“冬节”“长至节”或“亚岁”等，既是农历二十四节气之一，也是我国一个重要的传统节日。从古至今，不论是官方还是民间，都对冬至非常重视。萧山人过冬至，也是仪式感满满的。

“过冬至”“上冬坟”

萧山百姓旧时十分重视冬至这个节气。冬至日，家家祭祀祖先，请五圣菩萨，曰“过冬至”。

明嘉靖《萧山县志》载：“冬至，各家用糯米粉、麦面，裹肉馅相馈。杀牲以祭，祭毕而燕。”

如今，很多萧山人家依然有“过冬至”的习俗，且一般都会提前过。

这不，上个周六，市民韩女士回到义桥的娘家过冬至。这是一家人每年不变的传统了。

母亲提前一天去市场买来一只大仙鸡、一刀条肉。祭祀仪式在午饭前进行。将鸡和条肉蒸熟后装入一个大盘后，分别插上两双筷子，用鸡肚肠在筷子上绕上一周，然后摆上供桌。再摆上三荤三素，放上酒盅、米饭、筷子等。

点上蜡烛，插上清香，一家人毕恭毕敬，先请五圣菩萨，再祭祀祖先，祈求一家人健健康康、平平安安、团团圆圆。

除了摆供祭祀，不少萧山人有在冬至日前上祖坟作祭的习俗。在冬至前夕，去到祖先坟头，除草去棘，添加新土，祭礼不亚于清明，称之“上冬坟”。

到了冬至这天，常是合家团聚，一如中秋。这天，小辈们一般都会依照家里老人的意思，回家吃晚饭。另据《萧山市志》记载，冬至日，出嫁女不得在娘家过夜，须返回夫家。

晚上入睡前，一些人家要畚“隔夜火熜”，并将火熜焐于被内，说是到次日早晨炭火不熄的话，可兆来年家事兴旺。

冬至这天还有不少禁忌，忌讲不吉利话，忌争吵，大人们会告诫小孩不得信口乱言，不许打破碗碟等。

“吃过‘冬至’麻团，人就大一岁”

关于冬至，萧山人在吃食方面，花样精也是蛮多的。

萧山民间有“吃过‘冬至’麻团，人就大一岁”的说法。据《萧山市志》记载，到了冬至，家家以米粉搓团，煮熟，拌以芝麻、豆粉、炒米粉，名曰麻团。

今年冬至日前夕，临浦的金先生又如往年一样吃到了妈妈亲手做的麻团。“我妈年年都会自己做冬至麻团，今年一个人搓了400颗，分给亲戚和邻里。”说到妈妈的手艺，金先生有些“傲娇”，“我妈是用糯米粉和麦米粉混合后搓成团子，煮熟后再在外面滚上炒米粉，撒上红糖，甜甜糯糯的，非常好吃。圆圆的团子，寓意‘团圆’，也希望大家吃了麻团，都能讨个好彩头，一切都会好起来。”

除了麻团，萧山人过冬至的吃食还有“夹子”，即菜包饺。据《萧山市志》记载，沙地区制作夹子（又叫“格子”“夹”“夹心饼”），用面粉或米粉搓捏，以糖果蜜饯或鲜肉咸菜作馅，有圆形、方形、三角形多种。

听老一辈说，吃“夹子”就是为了把人嘴巴夹住不吵架、不骂人。“老底子时，家里兄弟姐妹多，天天待在一起总容易吵起来，但以前总觉得冬至是新年的开始，所以就在这一天做‘夹子’，让他们吃了能不吵架，安安旦旦过年，现在么就是讨个彩头。”

另外，《萧山市志》上还记载，原城厢镇一带冬至日有吃馄饨的习俗，俗称“冬至馄饨夏至面”。党山一带冬至夜有煮赤豆糯米饭，吃酒酿鸡蛋之俗。

“干净冬至邋遢年，邋遢冬至干净年”

民间以冬至迟早、晴雨，预报天气，用来安排农事和生活，许多农谚都与冬至有关。如，农谚云：“冬至月初，石板冰酥；冬至月中，赤裸过冬”。还有一句，“晴冬至烂年边，落冬至晴过年。”意思是，冬至这天天晴的话，那么临近春节的时候，雨水就会很多。反之，如果冬至那天下雨，那么春节就是好天气。虽然这种说法没有什么科学的依据，但是不少萧山人还是喜欢在冬至这天念叨一句：“干净冬至邋遢年，邋遢冬至干净年”。

从冬至开始，就要进入“数九寒天”时节了，民间俗称“进九”。萧山人会把冬至开始的三周称为“三九天”，说的是这段时间，气候反常，不利于农业生产。流传萧邑民间的《冬九九歌》以冬至起算为头九，记气候变化：头九和二九，相送不出手。三九二十七，棒打不出门。四九三十六，夜眠如露宿。五九四十五，床头把尿尿。六九五十四，笆头出嫩刺。七九六十三，花絮两头摊。八九七十二，黄狗伸阴地。九九八十一，犁耙一起出。

“气始于冬至”，此时也是养生的最佳时机，有“冬令进补，明春打虎”之说。

冬已至，春将来，愿疫情早日消散，待春暖花开，人间皆安！