记者 江玥 摄

连着下了两天的雨，整个杭城都是烟雨蒙蒙。由于近地面湿度较大，昨天上午杭州的湿度一度达到100%。随着寒潮的到来，气温进一步走低。2023年杭州的第一场雪，昨天已经在临安清凉峰落下。

杭州市气象台预报，我市今天白天阴有小雨夹雪或小雪，夜里雨雪渐止转阴到多云，最大偏北风6-8级，夜里减小至3-4级阵风5级。气温一路降低，最高气温5℃（比昨天低11到12℃），最低气温-1℃（比昨天低9到10℃），有薄冰。

昨天，杭州市气象台发布了寒潮预警和降温报告。提醒大家，气温骤降，加上雨雪天气和大风，今天出门衣服一定要穿够。

白天有雨夹雪或小雪

受寒潮影响，气温将急剧下降，预计杭州日平均气温过程降温幅度可达11至13℃，局部13℃以上，16日-18日平原地区最低气温-4℃至-2℃有冰冻，山区-6℃至-4℃，高山区-9℃至-6℃，有严重冰冻。

需要注意的是，今天将出现“气温倒挂”现象。一般来说，早晨气温较低，白天会逐步升温。但今天却相反，最高气温其实出现在昨天20时（气象台的24小时天气预报是从头天20时至第二天20时），也就是说，随着寒潮天气影响，白天的气温反而会逐步降低，直至0℃上下徘徊。

这次寒潮依旧会带来雨雪天气。杭州市气象台说，昨天前半夜到今天白天山区有雪，临安北部、余杭北部等地的高山区有中到大雪（最大积雪深度3-6厘米）；昨天后半夜到今天白天平原地区有雨夹雪或小雪。主城区能不能看到雪，主要看气温降低的程度了。

除了继续发布寒潮蓝色预警外，杭州市气象台昨天还发布了大风黄色预警信号：预计昨天傍晚到今天白天主城区和钱塘区最大偏北风力平原地区6-8级，山区及江湖水面8-9级，请有关方面注意。

全省来看，我省今天白天山区阴有中雪，局部大雪；浙中北的部分平原阴有雨夹雪或小雪；其他地区阴有时有小雨。夜里全省雨雪渐止转阴天，明天阴转多云。寒潮过后，16日-17日早晨最低气温大部地区-4至-2℃有冰冻，山区-7至-4℃有严重冰冻。

提醒大家，都说“天冷冷在风里”，本身在寒潮影响下，已经够冷了，加上风一吹，体感温度可就更低了，大家一定要穿够衣物，不能再拿前几天的老黄历去套了。

到底哪天是小年？

大年之前是小年。小年大概是中国人最说不清楚的一个节日，到底哪天算“小年”，南北就没统一过。一般来说，腊月廿三是北方的“小年”，腊月廿四是南方的小年，也就是今天。

为什么南北方小年不同一天呢？据说古人过小年有“官三、民四、船五”之说，也就是官家腊月廿三过小年，百姓腊月廿四过小年，渔民家中则是腊月廿五过小年。之所以这么划分，是因为北方离都城近，人们受其影响较深，所以过小年选在腊月廿三；相反，南方离得较远，小年则为腊月廿四。另外，鄱阳湖沿岸等地保有旧船家习俗，才会选在腊月廿五过小年。还有一种说法偏偏是“南三北四”，也就是说南方是过腊月廿三，北方人过腊月廿四。还有一些地方，比如我们的近邻南京，通常把正月十五元宵节称为“小年”。

而我们杭州人，不管腊月廿三还是腊月廿四，都不算小年。腊月廿三这天的下午，是我们送灶神的日子。严格说起来，我们没有“小年”，只有“小年夜”，就是年三十前一天，廿九。如果这一年没有年三十呢，那么就廿八上位，顶替“小年夜”。

做年夜饭，少不了这些菜

马上就要过年了，今年估计蛮多人和我一样，选择在家里吃年夜饭的，这里向大家推荐一下我常去的几家买年夜饭菜式的摊位。

一家是望江门千张包，地址在海潮路清鹏蔬菜水产经营部内，老底子的八一中学，现在的勇进实验学校海潮路校区对面。推荐他家是因为，虽然千张包最出名，其实他家的蛋饺也非常好。那年夜饭不可能没有蛋饺的么。他家以前是做猪肉生意的，所以肉馅调和得特别好。除了蛋饺、千张包，油面筋或者油豆腐嵌肉我也很喜欢买。除了年夜饭，平时家里吃个小火锅也用得上。买好千张包，就在同一个菜场的7号摊位，海宁人阿平的冬腌菜腌得又酸又香，可以顺手买一把，过年的时候炒个二冬刮刮油水。

另一家是我近年来热爱的神店，毫不夸张地说，跨进他家门，年夜饭一半菜式就搞定了，而且都是提升档次的菜。店名叫温州鸭舌店，地址在映霞街54号，和望江门千张包其实就相差了几百米路，公交车44路坐到望江新园站，跳下来就是。

老板娘已经在杭州做了30年的水产生意，店里主打甬台温一带的特色菜。首先推荐青虾仁，他家青虾仁是阿胖面店同款，虾肉紧致，冬天的活虾又贵又瘦，真的不如这种好虾仁买一包回去实在。其次推荐咸呛蟹，店里的咸呛蟹分三档，一分价钱一分货，过年我喜欢买最贵的那档回去。年夜饭端出来这么一盘，满满的红膏，真的不要太有面子。最后推荐店里赖以成名的鸭舌，这里的鸭舌是腌制好的半成品，从合作了起码20年的温州老厂进的货，吃起来肉质肥嫩，而且根部这里咬进去有一汪水，非常体面的下酒菜。今年老板娘另外还进了不少好东西，比如膏鱿、香虾、黄鱼鲞、肚头，会烧的人看到眼睛都要发亮的。

这几家摊位，望江门千张包和阿平做到20日上午，温州鸭舌店要一直开到21日，也就是年三十上午，所以大家慢慢来，可以等天气好点再出门去买。