益农芹菜、“进化飞鸡”、义桥羊肉纷纷亮相 萧山农特产品抢占年货市场
杭州网 发布时间：2023-01-16 07:55:00 Mon
办年货，过大年，这是属于中国人的节日仪式感。年关将至，很多家庭已经开始着手置办年货。腌咸鱼、腊肉、酱鸭、香肠，准备土鸡、牛肉……这些都是中国家庭中常见的年货储备。往年，萧山年货大多以购买外地农产品为主，今年，来自萧山东片、南片的各加工企业和合作社抢抓有利时机，通过线上线下多种渠道销售农特产品，成为萧山人餐桌上的美味、青睐的年货。
也有一些往年热销的农产品因特殊原因暂时“遇冷”，农业企业也正在积极应对，备战下一轮消费旺季。
“进化飞鸡”
成年货团购热选品
“咯咯咯咯，咯咯咯哒……”每天天刚蒙蒙亮，进化镇天乐村水库鸡场里，便开始热闹起来了。打开四处鸡棚，2000多只鸡争先恐后飞出鸡窝，向正在一旁撒谷的主人飞奔而去。养殖户陆智勇忙碌的一天开始了。
“目前养殖有萧山大种鸡、梅岭鸡、仙居鸡三类品种，从8月开始饲养，养足120天才允许出栏。”陆智勇说，“马上过年了，萧山人都有吃鸡的习惯，每天早上都会来收走一批梅岭鸡。”陆智勇养鸡已有十余年，拥有丰富养殖经验的他养鸡存活率可超90%，剩余10%中还有很多是被山区的老鹰与野兽叼走。“这批鸡已经养成了，我补养了2000只梅岭鸡，满足大家的过年需求。”
除了位于天乐村的“水库鸡”养殖点，进化镇一共布了13个养殖点位，共计养殖40000余只进化飞鸡。
陆智勇饲养的“进化飞鸡”
而在进化强村公司的流水线上，工作人员在各自岗位上有条不紊地忙碌着：杀白、洗净、挂牌、装袋、真空包装……一只只被清理干净的“飞鸡”连同冰袋与说明书被装进统一的包装袋，等待寄送。“11月第一批‘飞鸡’正式上市，临近年关，订单量持续增加，不少企业单位团购作为年货，也有不少在平台下的散单，已累计销售超20000只。”强村公司总经理赵振祥介绍，“现在我们已经开始制定新一批鸡的饲养计划，大约20000只。”
随着生活水平的提高，消费者也越来越注重养生。进化镇属于低山丘陵地带，山林资源丰富，空气流动性强。即便高温天气，鸡生长的环境也不会太过于炎热，而这些林木上的虫子，也就成为鸡的天然食物。因此，为推进农业产业品牌建设工作，进化镇通过“政府＋合作社＋农户”的运营模式，推出特色地域农产品品牌“进化飞鸡”。采取统一良种供应、统一技术培训、统一定期免疫、统一监督指导、统一价格回收、统一品牌宣传、统一包装销售的“七统一模式”，在农户和市场之间架起产销的桥梁。
住在城厢街道的蔡阿姨已经在线上订购了三次“进化飞鸡”，鲜美的鸡汤、紧实的鸡肉也成为家中宴请好友的餐桌“常客”。“之前儿子单位团购了一次‘进化飞鸡’，鸡汤清淡呈淡黄色，确实是本鸡，味道很好，所以这次再定了三只，打算作为年货送给家里的长辈和亲戚。”
如今，“进化飞鸡”一炮而红，不仅盘活了进化800亩闲置山林资源，也提高了农产品附加值。下一步，进化镇计划将竹林鸡打造成为地理标志农产品，把“进化飞鸡”这一品牌打响，把它做大做优，为乡村振兴提供源源不断的强大动力。
节前新鲜芹菜产销两旺
腊月时节，室外萧瑟，但在益农镇益丰家庭农场的一座座大棚里，却是另外一番景象。碧绿的芹菜长势喜人，在阳光的照射下显得格外鲜亮。时下正是大棚蔬菜生产旺季，为抢抓春节黄金期，农场经营者王六一铆足干劲，让新鲜芹菜上市增收。
王六一种植的大棚芹菜喜获丰收，正在池塘进行清洗
每天上午，是王六一最忙碌的时候。清晨6点，天色微亮，他就赶紧起床，7点准时出现在大棚里。闻着空气中弥漫的芹菜香味，看着忙于收割、整理、装袋的工人们，他加入其间，丰收的喜悦溢满了脸庞。
等芹菜打包好装满小货车，收购商催货的电话也打了过来。王六一打开车门，跨入驾驶室，载着这些刚从地里收割来的芹菜，开往不远处的一个专门清洗的池塘。
已在此等候的收购商，帮着工人把一捆捆芹菜扔进池塘，王六一也很快穿上连体皮衣裤，走进池塘时水已淹没腰部。他一边清洗芹菜，一边跟收购商交流市场行情。随着手的抖动，芹菜根部的泥土脱落，露出白净根系，在水的浸润下，芹菜色泽愈发显得翠绿。
洗净的芹菜经过称重，被重新打包装车，接着被收购商销往省内各地超市、农贸市场。“三围芹菜冬天多销往省内，夏天则销往省外。这批芹菜主要运往嘉兴的超市，价格在每斤2.8元左右。”收购商透露说。
“目前价格比较稳定，收益预计还比较可观。”与芹菜“打交道”20年，王六一不仅是田间地头的“能手”，更是实时掌握芹菜行情的“行家”。
他的故事，要从2002年说起。那年，三围村发动村民种植大棚蔬菜，王六一成为村里第一批“吃螃蟹”的人。很快，他通过摸索，尝试种植各种瓜果蔬菜，最终依靠大面积种植芹菜发家致富。
“头几年，每年每亩净收益就有2万多元。看到有钱赚，家家户户都开始搞起了大棚。”王六一坦言，最多时他有80来个大棚。目前还承包了50余亩地，共计60多个大棚。
由于芹菜成熟的速度比较快，一年能种植三茬或四茬。“为了减少病虫害，我采用轮种方式种植芹菜，今年芹菜种植面积在20亩左右。”根据每个棚每茬能产2000斤芹菜计算，今年保守估计也有12万斤的产量。
当然，除了益丰家庭农场的20多亩地，王六一在三围村及其他地方还租了约30亩地，除芹菜之外，还种植有水果玉米、小番茄、黄瓜、有机花菜等。眼下，王六一正准备在空出来的大棚里，全部种上水果玉米，等到5月上市又将迎来丰收季。
来源：萧山日报 作者：文/摄 记者 黄婷 童志辉 童宇倩 编辑：郑海云