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年味话江南
杭州网  发布时间:2023-02-01 08:12:07 Wed   

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无论走得多远,在中国人的脑海中,家乡的味道熟悉而顽固。宛如导航软件中的起点与终点,一头是大江南北,另一头永远是记忆深处的故乡之味。

江南之味,于江南人而言,便是这样的存在。

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附着新鲜土壤的冬笋和春笋、经过腌制晾晒后的鸡鸭鱼肉、正在制作中的热气腾腾的酥鱼和春卷……春节期间,四处走走,所见所闻是一年的丰收与喜悦。

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在杭州的大马弄,小夏春卷的摊位延伸到了街面。“皮子35一斤,35。”一手制作着春卷皮,一边回答着顾客的摊主阿姨头发上还沾着面粉,“根本来不及讲话,人实在是太多。”阿姨手口不停。家里显然是倾巢出动,戴着眼镜20出头的男生也在其中帮忙。

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杭州的年味,在家家户户,但最浓郁的要数吴山脚下。菜场门外大排长龙的酥鱼,晾晒整齐的酱肉酱鸭,甚至是销售春联和福字的礼品店,皆门庭若市。

夕阳西下,晒太阳的老人,慢悠悠地回家,两边的房子开始炊烟袅袅。

家,是一年到头的终点,亦是新一年的起点。

来源:杭州日报  作者:记者 丁以婕 摄影报道  编辑:郑海云