2023年全国两会召开在即，来自杭州西湖区的全国人大代表樊生华，带着来自龙井茶园里的“杭州声音”去了北京。

　　在樊生华的行李中，有一个蓝色的双肩包特别显眼，里面装满了茶叶。

　　这不仅是一包杭州特产

　　为何带着满满一包茶叶赴京？

　　“主要带了几款我们自己炒制的茶叶，请大家一起品尝一下。”作为全国人大代表，樊生华关注的问题，是西湖龙井如何守正创新、传承发展，助推共同富裕。

　　“非遗保护和传承工作仍需不断推进。”樊生华认为，让传承人通过手艺过上更好的生活，对于引导更多人从事非遗传承工作，有着积极的意义。

　　“随着机器炒茶的普及，西湖龙井的采摘和制作技艺，后继乏人。限于场地和人才，手工炒茶的人也越来越少。”在樊生华看来，炒茶是一门传统的手工技艺，更要注重传承。

　　他建议，政府可以加大力度帮助恢复手工制茶技艺。比如，提供制茶场地，通过学校培养人才，往企业输送人才，从而提升西湖龙井的品质。

　　樊生华是国家级非物质文化遗产项目“西湖龙井采摘和制作技艺”的传承人，也是一名残疾人（因患小儿麻痹症，2011年6月，樊生华被评定为肢体四级残疾）。

　　一直以来，樊生华都很关注残疾人就业、增收。此次带茶叶上两会，背后的深意，也在于此。

　　2022年开始，浙江省残联陆续培训了几批残疾人，学习西湖龙井的种植、采摘、制作以及销售等全流程技术。

　　“我是一名来自基层的炒茶人，有责任把这批人带起来，共同致富。”樊生华介绍，这次他带去北京的这包茶叶，不仅是杭州的特产，更是带动残疾人就业、增收的“致富茶”。

　　作为一名土生土长的杭州人，樊生华对今年在“家门口”举办的杭州亚运会也充满期待，“我希望能将茶文化与亚运结合，擦亮西湖龙井这张‘金名片’，让中国茶文化走得更远。”

　　同时，樊生华还向全国各地游客发出邀约，请大家在阳光明媚、春暖花开的三月，来到来到杭州，一起游西湖、赏美景、品茶香。

　　希望有更人来学炒茶

　　樊生华生长在桐坞村，桐坞溪穿村而过，路桥溪绕村而走，三面环山，是西湖龙井茶原产地保护区。靠着村里1191亩茶山，村民们将西湖龙井茶销售到全国各地。

　　青山、小溪、茶园、山林、村落，加上当地的茶文化和民俗文化，这个原生态的村庄，引得长三角的游客常来于此。

　　樊生华自幼在茶园长大，13岁开始学习炒茶，有近50年的制茶经验，始终坚持手工炒制，多次拿下“西湖龙井茶炒茶王”。

　　多年来，樊生华看着村里的茶产业一步步往前发展，村民们手工炒茶技艺也不断精进，并世代流传。

　　在桐坞村的入村口，有一条长约1000米的茶商街。这里是“万担茶乡”的茶商发源地，一大批老字号茶行都聚集在这里。早在明清时期，这里就因茶而荣，逐渐建起了驿站、酒店，被人称为“小上海”。

　　樊生华的工作室就开在茶商街上。他的门前，常有80后、90后爱茶者前来学艺，有的甚至自外省慕名而来。

　　“80后”茶人黄丹丽就出自樊生华门下。

　　黄丹丽是土生土长的桐坞村人，11年前，她辞掉了在一家外企的高薪工作，返乡继承父亲的茶业。如今，她已经是多所高校的客座教授，常常开课传播茶知识、弘扬茶文化。

　　2017年，樊生华带着当时年仅18岁的徒弟周鋆锋一起参加西湖龙井茶炒茶王大赛，最终拿下“师徒联赛”的亚军。

　　茶文化中，最核心的部分便是传统技艺，资深的炒茶师傅把老祖宗留下的宝贵技艺继承下来，并薪火相传，就是樊生华一直关注的“传承发展”。

　　对他来说，参加比赛，已经不是为了拿名次，而是“希望有更多的孩子来学炒茶，把这门技艺代代传承下去。”

　　让世界爱上中国茶

　　2021年春天，浙江大学的几位留学生来到里桐坞文化礼堂，上了一堂“茶文化”体验课。

　　给他们上课的，正是樊生华。

　　初见手工炒制西湖龙井，留学生们有问不完的问题——

　　“锅子烫不烫？”

　　“这样炒一遍就可以泡茶喝了吗？”

　　“什么样的龙井茶才算是好茶呢？”

　　手工炒好一锅茶，并不容易，炒茶的锅温最高达到300℃，一双长满老茧的手在高温的锅中，轻重有度地揉搓着，手腕轻轻抖动，抖、搭、搨、捺，要一气呵成。

　　“手不小心碰到锅，就是一个泡，所以手上都是茧。”樊生华手上的每一个老茧，都是一个炒茶的故事。

　　“从13岁开始炒茶到今天，我只炒坏过一锅茶。”樊生华回忆。

　　这些年，不断有来自美国、英国、德国、法国、格鲁吉亚、俄罗斯、韩国、日本等不同国家的外国人来到他家，为的就是品尝一杯正宗的中国龙井。

　　“溪水清清溪水长，溪水两岸好风光。哥哥呀上畈下畈勤插秧，妹妹啊东山西山采茶忙。”

　　2016年，G20杭州峰会上的一曲《采茶舞曲》，传唱至今。

　　冬去春来，西湖龙井又要开采了。

　　自古以来，茶叶就是连接文化和友谊的纽带。

　　樊生华想把最好的西湖龙井献给全世界的老百姓，让世界爱上中国茶。