“菜二代”将菜摊“搬”上线 小小菜摊吃上数字饭
杭州网 发布时间：2024-07-16 14:28:33 Tue
“您有新的订单，请及时处理！”刚走近倪显辉的菜摊旁，记者就听到了市民下单买菜提示音。倪显辉看了一眼手机里的客单需求，便立刻在自己摊位上，快速挑选起青菜、土豆、西红柿等蔬菜。仔细检查无误后，又奔赴一旁的生鲜区采购鲫鱼和五花肉……
倪显辉是文二菜市的一名摊主，六年前，他将菜摊“搬”上线，如今生意日渐稳定。
“我们的线上销售额曾经做到过华东地区前三名，现在营业额在5公里左右，同类型商家中依然保持第一”。倪显辉说。
倪显辉的“智慧菜摊”
倪显辉一家来自安徽阜阳，父亲倪泽林是在文二街菜市经营了二十余年生鲜生意的老菜商。每天清晨，父亲老倪就已奔波在从勾庄进货的路上。
年轻的倪显辉也曾想走出菜市场闯荡一番，但出去后发现外面的事业并没有想象中赚钱，于是转身回到家人身边，将传统的菜摊转型为“智慧菜摊”。
“当时有电商平台找到我们菜摊说，现在很多年轻人都喜欢网上买菜，你们可以尝试搭建一个线上买菜平台，年轻人可以试着做一下。”倪显辉说，年轻人缺少的就是机会，既然有个这样的机会摆在眼前，我何不去尝试一下呢。就这样，倪显辉开始做“智慧菜摊”了。
在文二市场，倪显辉一家并不是最早做线上菜市服务的，但如今却是做得最好的。
“智慧菜摊”建立之初，为了争取生意、拉新客，倪显辉和家人没少花一番心思。“主要就是做优惠活动，亏钱做活动。以前我们有6个鸡蛋1毛钱的活动，其实就跟送鸡蛋差不多。”倪显辉笑着说，靠优惠活动来鼓励顾客在店里下单，我们给他提供质量好的菜和服务，这样人家才有可能继续在我们店下单。
如今，倪显辉的线上菜摊已有六年的经营史，生意日渐稳定，生意最好的时候做到过华东地区前三名，现在营业额在5公里内同类型商家中依然保持第一。“我们现在生意稳定下来了，每天能接80单左右，周末120单左右，客单一般在七八十元左右。”倪显辉说。
来源：每日商报 作者：记者 陈敏 实习生 朱雯祺 摄影 实习生 吴昊东 编辑：高婷婷