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小众水果开出新赛道,60元一斤的拇指西瓜你会买吗
杭州网  发布时间:2024-08-17 08:43:59 Sat   

60元一斤的西瓜?!

近日,有网友在社交媒体上发帖,称买到了一种很小众的水果——拇指西瓜。

“外表很像西瓜的迷你版本,但真的很小,和指甲盖差不多大小。”该网友表示,是从超市里购买,初看被颜值惊讶,好可爱好迷你,尝过之后觉得和西瓜并无关系。

“不能算很好吃吧,纯属收割好奇的年轻人。”

事实上,这已经不是第一个出圈的小众水果了。此前的黄皮,让各大头部茶饮争相出品相关产品,潮新闻此前报道茶饮店一天消耗50斤黄皮,饮品日销量破百;更早时候,维C含量超高的刺梨、沙棘都曾风靡一时。

小众水果开出了新赛道,你会为之买单吗?

拇指西瓜。记者 章然 摄

拇指西瓜一斤60元

好奇心重的年轻人成购买主力军

拇指西瓜在杭州多个商超均有售卖。作为一个新鲜小玩意儿,售价都不低。

在滨江区龙湖天街永辉超市、萧山区开元广场永辉超市等都设置了拇指西瓜的售卖区,开元广场永辉超市的拇指西瓜价格是125克15元,一斤要60元,滨江龙湖天街永辉超市拇指西瓜125克售价19.9元。

虽然名字关联“西瓜”,但这新品种的滋味,却和西瓜没什么关系。

作为今年新引进的小众水果,龙湖天街永辉超市大部分店员们都说不出拇指西瓜的味道,“看着很可爱,都没尝过,也不清楚是什么滋味。”

一位尝过的店员说,味道类似黄瓜,口感清爽,能拌沙拉,不像西瓜那么甜。“好吃不好吃难评判。”她强调说,本来就只有一点点果肉,千万不能剥皮,“洗干净直接吃。”

“这是不是进口水果?”看到高昂的价格后,一位顾客问店员,但仔细一看产品的标注原产地却是湖北。

虽然口味成“谜”,价格高昂,但拇指西瓜的整体售卖情况仍不错。

“年轻人和带小孩子的家庭是主力购买军,年轻人图新鲜,喜欢尝鲜。小孩子看着可爱,缠着爸妈买。”龙湖天街永辉超市的店员表示,拇指西瓜在新品种算畅销的,这两天卖出很多,“晚上固定区域都能卖光。”

有没有回头客?店员表示,回头客具体数量不太清楚,但仍以尝鲜的顾客居多。

记者在购物app上搜索拇指西瓜,发现销量都挺不错,最高的店铺月销1000+单,最少的店铺月销100+单。价格普遍是125克20元~29元不等。

评论中褒贬不一,有的顾客觉得“爽口”,有的顾客觉得“不好吃,还特别贵”。

拇指西瓜有花样吃法

小众水果展现赛道新活力

今年8月,拇指西瓜有多火呢?

在社交媒体上一搜索,能弹出多个拇指西瓜“避雷”、“花样吃法”的帖子。

社交媒体避雷、花样吃法截图

部分初次尝试的网友说,不好吃,“像是黄瓜和番茄的结合体,但不伦不类,买一盒浪费30块钱。”

但也有网友指出,觉得不好吃,是吃法不对。

“它只是外表像西瓜,其实是墨西哥酸黄瓜,可用来拌沙拉、腌制、调鸡尾酒时使用。”

拇指西瓜到底是什么呢?

有相关农业专家对其进行解读,拇指西瓜学名叫“佩普基诺”,原产地是南美洲的墨西哥。在当地,这是一种常见的野果子,属于葫芦科的番马㼎儿,被称为“墨西哥酸黄瓜”。在它的家乡墨西哥等中美洲地区,它大多放在蔬菜沙拉里,已经被食用长达几个世纪。

“墨西哥酸黄瓜”引进中国后,因其外皮上的花纹与西瓜“撞衫”,个头还不如一个大拇指,于是人们给这个舶来品种取了一个很形象的名字——拇指西瓜。

拇指西瓜最常见的吃法就是直接生吃或者拌沙拉。但“中国胃”可能不习惯,觉得生食不好吃,也可以泡成酱瓜吃。

一个拇指西瓜和手戒差不多大小。记者 章然 摄

事实上,近年来,如“拇指西瓜”一般不常见的小众水果热度正逐步上升。

今年,则有茶饮企业聚焦芭乐、黄皮等,

今年,各大茶饮企业推出的油柑、黄皮果饮品,频频凭借小众水果独特的口感和丰富的营养出圈。奈雪的茶推出的“霸气玉油柑”号称油柑回甘效果,“3秒微涩,5秒回甘”;喜茶推出黄皮仙露,则透露出其不仅止渴,更有助于消化。

而近年来风靡一段时间的刺梨和沙棘,也是浙江当地不常见的区域性小众水果。刺梨是云贵高原及四川西部高原特有的水果,维生素C含量极高;沙棘,是新疆、山西等地人民比较熟悉的水果,有“维C之王”美誉。

小众水果的新赛道为什么越走越宽了?

有行业专家分析,消费者接触水果知识的渠道增加,对小众水果的接受程度也在不断提高。茶饮企业根据区域性小众水果推出的本土化、健康化饮品,打响区域性小众水果的名气,也促进当地相关产业的发展,譬如伴随着黄皮在全国的畅销,各黄皮产地也正逐步形成自己的产业发展格局,推动乡村振兴。

来源:潮新闻  作者:记者 章然  编辑:郑海云