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冷空气今天下午就到杭州 冬笋上市,一天一价
杭州网  发布时间:2024-10-15 13:29:54 Tue   

随着天气回暖,杭城的桂花这两天全面进入了盛花期,让杭州人看着、闻着都觉得开心。

美好的桂香,且闻且珍惜。据杭州市气象台预报,本周会有两股冷空气接连到访,第一股今天下午就到。冷空气会带来大风大雨,桂花恐怕将提前凋谢,大家还是要抓紧时间观赏。

冷暖空气“掐架”,本周阴雨天气也将明显增多。据浙江省气象台预报,未来5天我省多阵雨,今天浙北和浙中西部地区部分中到大雨,谨防短时暴雨,明天浙中南阴有阵雨;18日全省有一次较明显降水、降温和大风过程。

具体到杭州,今天阴有阵雨局部雷雨,早晨前后局部有雾;明天阴有时有阵雨。受冷空气影响,今天也会比昨天凉快不少,白天最高气温预计只有25℃左右,最低气温21℃,平均相对湿度95%。

总之,今天出门雨具和外套都记得带上。出门较早的话,还请小心雾气。

本周日杭州气温将跌至13℃

进入秋季,冷空气愈加活跃。

据中国天气网消息,本周影响我国的第一股冷空气昨天已经开始影响内蒙古东北部等地,局地降温幅度超过14℃,降温实况图上一片发红。像内蒙古额尔古纳,昨天14时较前天同一时间降幅超过了18℃。

这股冷空气今天继续渗透南下,和西南气流交汇并在低层偏东气流带来的水汽支持下,给杭州带来一次较为明显的降雨过程。

虽然这股冷空气影响范围偏北,南方受到影响较小,但今天由于下雨,加上北风增大及湿度上升,感觉上会比昨天凉不少,这两天脱去外套的朋友注意适当添衣。

冷空气过后,16日-17日天气逐渐转好,气温也将快速回升,其中17日的气温将达到这两天(13-14日)的水平。但随后第二股冷空气马上就赶到了。18日起,冷空气将大举南下影响我国长江以北大部地区,气温下降6-10℃,东北部分地区下降12℃以上。

19日-20日,从东北到长江中下游一带,气温将大范围创立秋后新低。

预计到本周日,杭州主城区白天最高气温将降至20℃左右,最低气温更将跌至13℃左右。

总体来说,接下来的一周内,气温波动式下降,尤其是18日起降温明显,而且阴雨、大风天气增多。

不过由于预报时效较远,可能还会有变化,天气小姐姐再次提醒大家,请务必关注气温变化,及时添衣防感冒。

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现在的冬笋个头比较小 记者 宋赟 摄

冬笋现在一天一个价

虽然入秋才没几天,但杭州人的餐桌又先行一步——冬笋已经悄然上市!就是价格嘛,比大闸蟹的身价还要贵上不少。凤起路菜场里,剥好的冬笋肉昨天卖到了120元一斤,带壳的冬笋也要45元左右一斤。

昨天早上,都市快报·橙柿互动记者还去了网友推荐的“全杭州最便宜的菜场之一”——临平红丰综合市场逛了一圈,这里的冬笋确实要比市区便宜点,但真就是“便宜一点”,带壳的冬笋喊价38元一斤。

想了想,我拿起手机给杭州资深大厨、好食堂的老板马坤山发了一条微信:“现在冬笋什么价?”很快,马老板就回复说,38元一斤就是昨天的批发价了,他去拿货,也是这个价。因为现在天气还热,冬笋个头小,出肉率极低,所以笋肉的价格更高,“差不多4斤冬笋才能出一斤净笋肉”。

如此一算,菜市场里120元一斤的冬笋肉也算是良心价了。

如果不急着尝鲜,马老板让大家再等等:“现在冬笋是一天一个价,掉价很快。”这个价格比起前段时间已经便宜了三分之一,国庆假期带壳的冬笋一度卖到60元/斤。

真想吃,也不用花钱买太多,买个二三两笋肉就足够炒上一盘菜了。马老板说,现在他店里点得最多的就是冬笋小炒,做法也很简单:“冬笋切丝,五花肉切丝,香干切丝,一起炒熟,最后再来点韭黄,不要太香!”这里还有一个小技巧,就是冬笋最好生炒,不用提前焯水,“冬笋吃的就是这一口脆”。

眼下天气还热,还可以用抱腌菜代替冬腌菜“炒二冬”,再加点毛豆,也是一道时令的家常菜了。

来源:都市快报  作者:记者 宋赟  编辑:高婷婷