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杭州民宿——乡村振兴的“点金之笔”
杭州网  发布时间:2024-12-23 11:31:05 Mon   

在杭州这片充满诗意与活力的土地上,乡村民宿正蓬勃兴起,成为乡村产业兴旺、农民增收致富的闪耀新增长点,其意义远超住宿本身,宛如一座桥梁,连接着人与自然、传统与现代、乡村与城市,更是融合乡村一二三产业发展的关键切入点与整合乡村资源的强力黏合剂。

近年来,杭州勇立潮头,积极探寻文旅赋能乡村的创新模式,民宿业借此东风踏上迭代升级的快车道。这不仅为城市旅游业态注入多元活力,创设出一系列新颖消费场景,有力提升杭州城市旅游竞争力,更为乡村发展带来崭新机遇。

客群明显年轻化 “内容运营”推动可持续发展

远山如黛,绿树掩映,清水潺潺,民风朴素。花筑奢・海鸟天地民宿(以下简称海鸟天地)这座由百年老宅匠心雕琢改建而成的民宿,安然静立在萧山区河上镇下门村,被三面青山温柔环抱,潺潺流水似丝带依绕。它既散发着江南水乡的典雅古韵,又融入了精致细腻的现代元素,独特魅力让人初见便难以忘怀。

“老房子难道就只有被拆建这一条路吗?乡土元素难道真的毫无价值可言?这些老房子承载着博大精深的中国传统乡村建筑文化精髓,它们与自然相互交融、和谐共生的程度,是现代钢筋混凝土建筑所望尘莫及的,岁月流转,反而历久弥香。”在建筑行业摸爬滚打多年,海鸟天地主理人李惠芳忆起初次邂逅这座老宅时,眼中满是抑制不住的惊喜与光芒。

经过她与丈夫的巧妙设计与改造,海鸟天地成功营造出物景交融、人物相谐的美好意境,吸引着来自五湖四海的宾客纷至沓来。

“对比前些年民宿客源主要为周边城市中老年群体的情况,近两年海鸟天地的客源结构发生了显著变化,明显呈现出年轻化的趋势。” 李惠芳直言不讳地说道,年轻群体的需求丰富多元且充满活力,这无疑促使民宿必须积极主动地调整经营策略,以适应市场的新需求。

“当下民宿若仅仅局限于提供住宿功能,已远远无法满足市场需求。打造人文与品质共生的生活空间,提供差异化、个性化服务,是民宿行业新方向。”李惠芳以其敏锐的市场洞察力深刻意识到,变革创新对于海鸟天地而言已是刻不容缓之事,“海鸟天地占地65亩,但只有12个房间。过去我们侧重于硬件设施的升级完善,而如今则需将重心转移到‘软件’服务的优化提升上。”

在不断地探索与尝试中,海鸟天地逐渐形成了自身独特的经营风格与文化色彩。每周三、周四,海鸟课堂都会如期开课,邀请专业教师为宾客讲授非洲鼓、走秀、摄影等精彩课程,场场爆满,座无虚席!与此同时,书法爱好者的集会交流、激情四溢的音乐节等丰富多样的活动也被巧妙安排,天一角咖啡的营业也让海鸟天地充满了生机与活力。

“内容运营”不仅为海鸟天地带来了持续不断的客流量,犹如源头活水,更重要的是,它与游客之间建立起了更加紧密、深厚且稳固的情感联系,有力推动民宿朝着可持续化方向发展,成为乡村振兴浪潮中的一股重要力量。

谈及未来发展,李惠芳目光坚定地表示,拓展经营领域,全方位提升服务品质,将始终是海鸟天地坚定不移、持之以恒追求的核心目标。“河上镇历史文化底蕴深厚悠远,民俗节庆活动丰富多彩。展望未来,海鸟天地将进一步深入挖掘当地文化的深厚内涵,精心策划推出更多特色体验活动。”李惠芳希望让每一位踏足海鸟天地的游客都能全身心地沉浸其中,真切感受乡村文化的独特魅力与深厚底蕴。

1+1+1> 3产业融合为民宿发展注入动力

在萧山区戴村镇尖山下村,云石星空民宿照亮了乡村发展的新路径。时光回溯至 2016 年,彼时云石星空的原址仅仅一座废弃工厂,仿佛一位迟暮的老人,在时代的浪潮中逐渐被遗忘。然而,云石星空主理人姜建云独具慧眼,凭借敏锐的商业洞察力和强烈的社会责任感,毅然踏上了这条拓荒之路。

姜建云深知,乡村的宝藏不仅仅在于其秀美的自然风光,更蕴含在丰富的本土物产和独特的生活文化之中。于是,他巧妙地将民宿经营与乡村特色相结合,全力推动产业融合发展,积累了一套成熟且行之有效的宝贵经验。他充分利用民宿的平台优势,助力村民售卖各类特色农产品,如土鸡鸭、茶叶、笋干等,这些带着泥土芬芳和乡村气息的土特产,深受游客喜爱,每年为民宿创造了高达至少100 万元的稳定收益。

新鲜的白萝卜直接从田间“走”上餐桌,村民自家饲养的土鸡、土鸭更是备受欢迎。“而最吸引游客的酒品,并非那些价格不菲的名酒,而是用自家大米精心酿造或者传承土法酿制的美酒。”姜建云说道。

这种与当地自然文化和生产生活方式深度融合的经营模式,不仅让游客品尝到了地道的乡村风味,更让他们感受到了乡村生活的魅力。许多游客品尝后赞不绝口,纷纷现场采购这些特色产品带回家。云石星空在自家菜园无法满足供应时,便会积极向村民收购,进一步拓宽了村民的增收渠道,带动了乡村经济的繁荣发展。

“千万不要小看民宿为乡村引入的客流量,对于我们这样一个小型乡村而言,这是一个珍贵且强大的发展资源。”姜建云感慨万分。正是基于这样的认识,他更加坚定了发展民宿、带动乡村的决心。

2020 年,云石星空迎来了一次升级改造。经过二次装修后,民宿的功能得到了全方位的拓展和完善。会议室、KTV、茶吧等多样化的空间一应俱全,具备了接待大规模团建客户的强大实力。每当有团建活动时,云石星空热闹非凡,但有时团建人数多达一两百人,超出了客房的承载量。面对这种情况,姜建云并没有局限于自身的利益,而是秉持着合作共赢的理念,积极将客户推荐至周边民宿住宿,以实际行动助力周边村民增加收入。

姜建云的经营理念清晰而坚定:“作为村里率先崛起的第一家民宿,云石星空的发展目标绝非仅仅着眼于自身的商业盈利,更重要的是要充分发挥辐射引领作用,带动周边产业协同共进,激活乡村发展的内生动力。”

从农产品销售到客源推荐,再到文化融合带动消费,1+1+1>3!云石星空正积极探索更多契合乡村发展的新模式、新路径,持续为乡村振兴事业注入蓬勃动力。

■记者手记

走访杭州乡村民宿,深刻感受到其蕴含的巨大能量与无限潜力。海鸟天地与云石星空各具特色,却殊途同归,皆为乡村振兴添砖加瓦。它们以实际行动诠释乡村民宿不仅是商业实体,更是乡村文化传承者、产业融合推动者、农民增收助力者。

在海鸟天地,百年老宅重焕生机,“内容运营”打造独特体验,让游客感受乡村文化底蕴与现代活力交融之美;云石星空则立足产业融合,挖掘乡村物产与文化价值,通过创新经营模式实现多方共赢。

杭州乡村民宿的蓬勃发展,为乡村振兴提供了可借鉴的样本与路径,期待更多乡村能借此东风,在新时代绽放光彩,让乡村成为人们向往的 “诗和远方”,书写乡村发展的壮丽篇章。


来源:每日商报  作者:记者 汤佳烨   编辑:高婷婷