独门绝技“水织法”
薄如蝉翼，夏季穿上透心凉，杭罗的品质为什么区别于别的罗缎？在洪桂贞看来，还是因为杭罗织造始终坚持独门绝技“传统水织法”——“古代怎么织，我们就怎么织，原汁原味”。
但这水织法可不简单，甚至令人生畏，制作者要把手置于浸泡蚕丝的水中，冬天也不例外。因此，手部皮肤皲裂溃烂是常态。对于新手而言，从最基本的打结学起，最少也要7年时间。单是这份艰难，就已经筛选掉无数想学的人。
“为保证杭罗质感，我们从来没有因为费工费时而放弃繁琐的杭罗水织法。”杭罗第五代非遗代表性传承人、洪桂贞的女婿张春菁透露，“在杭罗上机织造前，有一个对经线与纬线整理的漫长过程。像宋人那样，我们要先将蚕丝放入清水中，再加入祖传秘方，经过晾晒、煮沸一直延伸到带水织造，历时25-28天才能拿出，这样织出来的罗布才轻薄凉爽又舒适。”
“水织法”还有一个秘诀，其实就是对蚕丝表面的丝胶蛋白进行处理。新鲜蚕丝周围包裹着一层黏稠的胶状物质，需要脱胶。先将蚕丝放入清水之中，加入适量酸性溶液后煮沸，再将煮过的蚕丝捞出，放入清水缸中脱胶，这样一来，不仅去除了蚕丝上附着的油脂和杂质，蚕丝纤维也变得更加松散、有弹性。蚕丝保持半脱胶的状态，这样，织出来的杭罗面料，舒适柔韧又能长期保存。
可是，什么是半脱胶的状态呢？这个就属于类似“盐放少许”的中式终极智慧了，全凭手感和经验。
在张春菁眼里，岳母可真当算得上是杭罗织造的“国宝”了，“蚕丝脱胶到不到位，她手一捻就知道了，这种手感没个几十年经验是摸不透的”。
洪桂贞女儿邵国飞和女婿张春菁，最开始学习杭罗手艺时，光这个“半脱胶”的状态就让他们练得差点打退堂鼓，“我们整整练了四五年，才开始慢慢体会到什么是半脱胶状态，就是熟能生巧，傻傻地不停练。这也是杭罗一直很难有人能坚持学下去的原因，太苦了”。
正是洪桂贞长达49年的坚守，杭罗织造的手艺才能传承下去。她用一双巧手织出灿烂的杭罗作品，用一腔热情守护着杭罗的传统技艺，不仅用时间默默守护着一份家族的嘱托，也守护着杭州本土文化历史和人类技艺的传承。
