之江饭店开始外摆 第一天营收6000多元
杭州网 发布时间：2025-06-28 09:51:33 Sat
王经理自己也送过三单，滨江、义桥和湘湖壹号，都是老客户预订的。
“目前每天这一块的营业额有3000元，我们还在摸索和改进当中。”王经理说。
记者了解到，今年四五两个月，萧山相关部门已审批20家酒店外摆。
萧山宝盛宾馆是最早通过审批的一家，酒店潘总告诉记者，目前每天外摆营业额稳定在15000元左右。
“当初做外摆也是在酒店经营环境不景气的情况下，找的一条出路，让员工有事可做，也能增加点收入。
“去年11月28日，我们去江苏，向当地酒店学习他们如何外摆，回来后我们先内部试运行。4月份我们第一天外摆，收入是4200元，经过4天改进调整，达到了每天万元。
“目前外摆收入虽然只占宾馆全部收入2个百分点，但支撑了部分开支，也增加了员工的收入。现在我们有两个外摆预订微信群，每天的直播也有十几单预订。”
来源：都市快报 作者：记者 王海峰 编辑：郑海云