13年咖啡师第一家自己的咖啡店 

40岁媒体转型人的首家“艺术商店”和前全职妈妈“她的花店”

近期，账号“闸弄口仨老板”的一篇帖子在网络走红：我们在闸弄口片区的董家桥路上，开了三家紧挨着的店。咖啡店名叫“宜喝咖啡”，老板马兵做了13年咖啡师；花店名叫“她的花店”，老板琼儿性格爽朗无比；艺术空间名叫“知光艺术商店”，老板杜哈哈是个半路出道的画家，办过五六场个人画展，目前还是艺术疗愈师。我们三个人，每天开店的时候都在一起，很喜欢交朋友，相处得就像家人一样。

“宜喝咖啡”“她的花店”“知光艺术商店”分别在董家桥路162号、164号和166号。

5月3日下午，记者来到了董家桥路，找到了这三家店。

　　“宜喝咖啡”店主马兵

做了13年咖啡师

鼓起勇气接手了这家咖啡店

“宜喝咖啡”的老板马兵是90后，做了13年咖啡师。最开始，马兵在临平区的一家西餐厅打工，每天都要很早起来摆放餐具、打扫卫生。

马兵说：“刚上班的时候，我对很多事情都很好奇。比如，做咖啡很酷，我就去学着做咖啡；别人切菜的时候，觉得他的刀功很好，我也想学一下。之后，我发现自己对做咖啡是由衷地热爱，便慢慢把热爱的事情变成了生活的手艺，一做就是13年。”

去年6月底，马兵在网上刷到了董家桥路上的一家咖啡店正在转让，第二天他就来到了店里，和当时的店主商量接手的事情，“这家店的转让费比较符合我的预算，房租也在能接受的范围内。我从来没有自己做过生意，但还是想要鼓起勇气，放手一搏”。

接手这家咖啡店后，马兵给它取名为“宜喝咖啡”。不过在此之后，他遇到了不少问题。虽然店内的设备都是可以直接使用的，咖啡豆的供应商也谈好了，但运营过程中并没有预期那么顺利。

　　“知光艺术商店”店主杜哈哈

想找个地方画画

选址“宜喝咖啡”隔壁

“知光艺术商店”的老板杜哈哈40岁，做过10年记者。2020年，他开始思考自己除了写文字以外，还有没有做其他业务的可能性。那几年，各个网络平台都在流行直播和短视频。

杜哈哈说，2023年，他觉得体力有点跟不上工作量了，又从主播的身份转向了另一家公司的新媒体总监，带领团队工作，“在这期间，我突然有了一种新的情绪表达诉求，就想用画画的形式把它表达出来。用了一个晚上的时间，我凭借着感觉，完成了自己的第一幅画，并取名为《在悲伤的河流里，我们都是孤岛》。我还把这幅画分享给一些学过画画的朋友，他们都觉得不可思议，并且鼓励我继续尝试”。

坚持画画的这几年，杜哈哈办了不少次画展。

去年7月初，杭州的天气很热，杜哈哈来到董家桥路上的一家甜品店吃沙冰。店里的老板娘看到他一脸愁容，关心地问杜哈哈发生了什么事。杜哈哈说，他想要找个地方画画，可是好多地方都不太合适。老板娘说，其实这附近的底商租金不贵，前面就有一个空着的铺子。

于是，杜哈哈就来到了“宜喝咖啡”附近的这间铺子。

杜哈哈发现，这个铺子已经很久没有经营了，外面的卷闸门布满了油污，里面也特别脏：“我当时想看一下是什么情况。结果发现，铺子之前是修电动车的，内部都是蜘蛛网……但是往里走了之后，我看到西边的侧窗上，有阳光照在了空中的灰尘上，那种文艺感一下就出来了。除此之外，这里的层高和窗户也足够我进行创作，可以给我的画提供呼吸感，然后就决定租下这里了。”

　　“她的花店”店主琼儿

将爱好变成工作

开了一家“她的花店”

相比于“宜喝咖啡”和“知光艺术商店”，“她的花店”开得更晚一些。

2006年，琼儿大学毕业，来到了杭州。最早的时候，她跟着家里人做生意，女儿读小学以后，她就一直在家里照顾女儿。

琼儿很喜欢花，大学毕业的时候，她还专门去了一家花店学习花艺。从在家养花到花店开业，琼儿也有自己的考虑，“女儿现在读高一了，平常都是住校的，她爸爸在外地工作，我也能腾出时间来做自己想做的事情。就我个人而言，包好一束花之后，会有很大的成就感，便想着能不能把兴趣爱好变成自己的工作”。

“她的花店”位于“宜喝咖啡”和“知光艺术商店”之间，店里面充满了花香。除了各种植物，桌子上还有不少手办。

琼儿说，手办都是她女儿“赞助”的，这间铺子原本是房东自己住的，去年7月她来看的时候，内部的硬件设施基本上都装好了。

“我来看这个铺子的时候，杜哈哈的‘知光艺术商店’还在装修。那天里面亮灯了，我就去问杜哈哈，他们店铺是用来做什么的。当时，他和马兵正在安装橱柜的螺丝。他们两个特别有意思，对了一下眼睛，和我说是做艺术相关的工作。我说，我想开个花店。杜哈哈告诉我，这里有20多平方米。我觉得很合适，后来就和房东商量，看看能不能给我做花店，房东也很爽快地答应了。从去年9月开始，花店装修了一个多月，到去年11月18日的时候才正式营业。”

门店定位不同

三人互相帮助

“知光艺术商店”装修的过程中，杜哈哈经常去马兵的咖啡店里喝咖啡，马兵也帮了杜哈哈很多忙。比如，水电施工的时候特别早，杜哈哈还没来店里，马兵会帮着杜哈哈看一下施工进程。

马兵笑着说，由于担心营业额，他每天早上6点就开门了，直到晚上7点才结束营业，这也让他有时间帮忙盯工程。

“咖啡刚上外卖平台的时候，没有什么单子，我就想着用最笨的办法，拿营业时间去弥补。兴许开的时间长了，生意就会越来越好。既然已经创业了，我就没有什么退路了，再辛苦也得坚持下去。”

有一回喝咖啡的时候，杜哈哈看到马兵的店里面没什么装饰，建议他可以把门店装修一下。马兵苦笑着说，实在没什么钱弄装饰了。

“之前拍摄咖啡产品图的时候，我买了一张A3白纸作为背景，拍完后就一直闲置着。后来，杜哈哈向我要了那张白纸。我想着白纸对我也没什么用，就给他了，他也没和我说他要干什么。结果第二天早上，我来帮忙盯‘知光艺术商店’装修的时候，他神秘兮兮地和我说，要送我一份礼物。”

杜哈哈慢慢地把那张A3纸展开，马兵看到了一张色彩明艳的画。杜哈哈说，这幅画叫《万物生长》，祝福马兵的“宜喝咖啡”越来越好。

收下《万物生长》后，马兵在网上买了一个黑色的画框，将这幅画裱了起来，挂在了店内显眼的位置，一直没有动过。后来，杜哈哈还为马兵设计了四款印着自己画作的咖啡杯，用来装店内的热饮。

杜哈哈希望三家店铺都能保持着顽强的生命力。

三家店铺开业后，琼儿用自己包好的花束，装点了三家店面。同时，琼儿的花店内，摆放着杜哈哈送的画作和马兵店内的咖啡杯。而马兵做出新饮品的时候，会请杜哈哈和琼儿一起品尝，看看口味怎么样。

一起改造店门口的花园

这里是“把你捧在手心的好去处”

“宜喝咖啡”是现制咖啡的，“她的花店”是经营鲜花的，“知光艺术商店”听上去却有点新颖。

今年3月，马兵、琼儿、杜哈哈三个人在店门口晒太阳。杜哈哈突然问道：“我们要不要成立一个组合，注册一个小红书账号？”大家同意后，杜哈哈便用“闸弄口仨老板”的账号发布了小红书，简单介绍了一下这三家店，并发布了对暗号打折的活动。

杜哈哈说，真诚才是必杀技。发完之后，这条帖子获得了不少人的点赞和留言。杜哈哈很有耐心，一条条回复过去。

“有人留言，她每天晚上路过，都不晓得这里是咖啡店，周末可以来坐坐。还有人询问，艺术空间是拿来做什么的。也有人建议，我们应该多搞点牌子、弄点活动，让大家知道我们这些店是干什么的。没过几天，真的有人来对暗号。”

琼儿说，店门口原来是比较脏乱的，尤其是那棵松树周围都是垃圾，花坛里面也都是杂草。帖子走红后，为了让前来打卡的客人有更好的体验，她负责选花选草，杜哈哈和马兵负责清理垃圾和种植植物，“花坛里面有雪柳、玛格丽特菊、鲁冰花、小飞燕、绣球花、小木槿、爬藤月季、风车茉莉等植物，大家都是一起出钱出力，街道、社区、邻居也帮了不少忙。在一个月的努力下，这片地方终于成了一个正经的花园”。

杜哈哈说，现在三人的关系更像是亲人。前几天他发烧的时候，店铺是没有开门的。马兵和琼儿发现后，关心地询问他情况怎么样了，如果需要去医院的话，他们可以过来接送，“有时候我们会闲聊，明天大家都想吃什么。我的店里面有微波炉和电饭煲，可以在家烧饭带过来，也可以在店里面做一些比较健康的饭菜，大家一起吃”。

这两天，马兵把家里的投影仪带到了店里，他还和琼儿集资买了一块幕布。马兵说，夏天快要到了，他们打算晴天的时候，在门口用投影放一些电影、体育竞技、游戏比赛，让店里的客人都能在闲暇之余放松放松。

每家店铺的门口都贴着一张海报，上面印着“闸弄口仨老板”“对上暗号给打折”“艺术空间·知光艺术商店”“咖啡馆·宜喝咖啡”“花店·她的花店”，还有一句“把你捧在手心的好去处”。