塘栖枇杷，本周就能尝鲜。 记者 陈林森 摄

本周末，杭州人惦念了一年的塘栖枇杷，总算可以尝鲜了。再过几天，到5月15日左右，就将大批量上市。

今年是个好年景，塘栖枇杷迎来“产量和品质双双大年”。塘栖枇杷行业协会最新预测，总产量能达到6000吨，比去年多出3成。

为什么今年塘栖枇杷的产量和品质格外好？昨天，记者在塘栖转了一圈，从许多果农那里找到了答案。

年初是个暖冬，枇杷树上的头茬花、二茬花都没受冻，好好地挂住了果。挂果率一高，产量自然上来了。再加上今年杭州雨水不多不少，枇杷糖分积得足，精品果的糖度能达到14度以上，单颗重约35克，果肉嫩，汁水多。

塘栖枇杷行业协会会长张国顺说，今年，塘栖枇杷产量足、品质优、价格稳，可以放心买。

塘栖枇杷有个特点，不是一片儿全熟，而是从西南往东北挨个儿熟。不同片区之间，上市时间相差5到7天。

最早熟的，是莫家桥村，那儿的枇杷已经有些泛黄了。青果还得等到5月15日到20日。

塘栖枇杷大量上市之后，价格也很亲民。普通白沙枇杷一斤15到20元，红枇杷一斤10元左右。

这周末，塘栖村的“四季果园”开放采摘。园里有1400多棵白沙枇杷树，挂果很满，还能坐小火车摘枇杷。想去采摘，可以直接联系塘栖村村委问情况。

塘北村的大棚枇杷5月6日就开摘了，亩产约800斤，按个头大小分级卖，一斤60到100元不等。露天的枇杷要晚些，5月20日之后甚至月底才能吃上。

今年的枇杷因为花期分散，同一棵枇杷树上，能同时摘到不同成熟度的果子。采摘期也因此延长了，最佳时间从5月15日一直持续到6月初。

想早尝鲜的，去西南边的莫家桥村；想中期来采的，选中部的塘栖村；不着急的，可以等东北边的塘北村露天枇杷熟透，适合赶“晚集”。

昨天，塘栖枇杷集中销售区正式启用，地点在绿荫街与圆满路交叉口，塘栖二幼西边。开车去的话，导航搜“克柳区停车场”就行。