杭州知名炒货店老板方林富去世，终年56岁
杭州网 发布时间：2026-09-04 09:51:03 Fri
2014年9月2日，快报记者电话采访方林富时，他正在河北收栗子，并给记者发来照片（上图）。
方林富说，他开店以来试过很多栗子，浙江的、安徽的、云南的……2000年，他到江苏南京、无锡考察，发现街头栗子店排长队，一打听，人家用的是燕山栗子。从此每年快到入秋，他都要到河北燕山住半个多月收栗子。
读者网友回忆缅怀
昨天20点03分，都市快报官微发布报道后，阅读量很快10万+，很多读者网友留言，回忆、缅怀。
熊飞飞：上联：老方，一路走好。下联：栗子，年年如故。横批：西溪路78号。
紫贝壳水中游：以前住在武林路上，经常去他家，现在也会点外卖。老实人，一路走好。
Harey：每年秋天就等着他家这一口香甜，老板一路走好。
晓海：以前上班就在附近楼里，走过去几分钟，秋冬天下班就会去排个队买点糖炒栗子，的确就是最好吃的。经常看到方老板端着东西进进出出，很忙碌，没看到他坐下来过。
STT喜哥的八角亭：过年他还亲自送货，带着小儿子，自己开车，自己卸货，怎么会如此突然……
波罗蜜多：记得之前住城西的时候，方林富炒货店就在家附近，经常去买，他家是我吃过的最好吃的炒货店，尤其是山核桃特别好吃，因为是手工炒的，特别香！后来搬家了离得远，就从网上下单买来吃……方老板一路走好。
ZL：一路走好。就我家路口那里，秋冬的仪式感，就是热乎乎的糖炒栗子。
大喵爱吃小黄鱼：以前经常买他家的糖雪球，每次去浙大留学生食堂吃完都会带一点，还有糖炒栗子。
韩雅珺：太突然了，去年去买东西老板说起孩子在美国上学还很骄傲，精神很好。吃了15年他家的糖炒栗子和炒货，是我心中最好的杭州特产。
何方来的燕子：太年轻了！一路走好！那时大学毕业刚刚参加工作，我男朋友（现在是老公了）的工作单位就在杭大路，有一次下班排长队给我买栗子，我还发了朋友圈。
青青：之前当记者跑法院线的时候还采访过他，人有点执拗，但是谈吐也能看出来是个厚道认死理的人，因为加了微信，偶尔会翻看到他的朋友圈，有一段时间还看到他去美国参加儿子的毕业典礼，心想方林富也挺厉害，把儿子培养得如此优秀……这一晃而过，没想到再看到他上新闻，竟然是斯人已去。
谷雨：好突然啊！以前在教工路上班的时候，秋冬季下班经常过去买糖炒栗子，他家的糖炒栗子就是我心目中杭州最好吃的！队伍长，老板还贴心地装了Wi-Fi，给大家上网解闷。老板走好。
谢悦4529：十多年前刚刚来杭州，在急诊外科值夜班的时候，老板娘带着她店里的小姑娘来看腹痛，我还以为是家里的亲戚长辈，彼此间的关切信任是自然流露的。小姑娘没大碍，回答我的问题时很自豪地说，我们方林富炒货店是杭州最好吃的。后来慢慢融入杭州这座城市，在书店啊、读书会啊等等地方混迹，发现本地的文化文艺中老年（哈哈哈）都喜欢方林富的炒货，常常不同朋友的聚会都有他们家的小吃，确实好吃，坏果子几乎没有，于是我也喜欢上这味道十几年了。
发条兔子：太意外了。我家在老余杭，也炒了快30年栗子，每年都会去方林富的店里买几包栗子，站在边上听听顾客的反馈，看看伙计翻锅的火候，栗子的成色，那是同行之间才懂的默契和敬意。虽然从未跟方老板有过交谈，就像两条平行的路，各自守着炒锅，用栗子说话。突然觉得今年杭州的秋天缺了点啥。方老板，走好。
喵了个咪：从到西溪校区上学起，每年秋天都会去买他家的糖炒栗子，秋天的味道就是栗子热乎乎的甜香，一晃十几年了，今年还是会去。
来源：都市快报 作者：记者 刘抗 编辑：郑海云