到店的客人有三种：聊家常，聊咖啡，不聊。
这几年，杨方成又相继在湖滨银泰B区和保俶路开了两家咖啡馆。
“老店其实不赚钱，继续开，是因为这拨老客，这么多年了，习惯了。”
很多老客从开店一直跟到现在，有的天天来，有时候客人来了，门还没开，都是熟客，也不客气，一个电话就打过来催开门。
“去年有部电影《爱情神话》，感触很深，好的咖啡馆就是《爱情神话》里那种氛围，它就是小区门口楼下街角一个你可以坐坐的地方，客人就是朋友，来了，点一杯，聊聊天，坐一会，走人，它应该是生活的一部分，不是网红打卡点。”
杨方成的咖啡馆里经常会开“伙仓”，找几个饭搭子，到店里吃一顿，菜都自己做，喝点酒，就像《爱情神话》里白老师家小院几个朋友聚个餐那种氛围。
“接小孩去啊，今天这么早？”杨方成和路过的一个老客打招呼。
“今天周五早一点，刚刚昨天你店里买了批豆子。”客人回道。
有些老客就在附近上班，路过会停下来打个招呼。
“现在朋友之间微信上都不怎么聊天，基本都是碰面才聊，人与人之间就是要面对面，这很重要，不能总活在手机里吧。”杨方成说。
店里没客人的时候，杨方成会给自己做一杯手冲，门口露台上坐一会，也不干吗，就那么待一会。
“这条街没什么变化，还是这点人流量车流量，给人感觉很安耽。”杨方成说。
“羊坝头这都是商拍的，人气很旺，但其实和生活气息还是有很大区别。”说话的是旁边日出酒吧的老板何云。
CHEN COFFEE
坐标：开元路38号（近房产档案服务大厅）
推荐：dirty、冰拿铁、 耶加雪菲、哥斯达黎加、女神瑰夏、巴拿马花蝴蝶
清真·西北人家风味馆
坐标：中山中路257号
推荐：新疆馕饼、羊腰子、羊肉串、牛肉煎包、羊肉汤、牛肉面、手抓羊肉、大盘鸡、高庄馒头
