东山弄农贸市场的西湖鱼亭
哪里能买到西湖鱼?
看到这里,或许有吃货朋友们会关心,哪里才能买到正宗的西湖鱼?
就在东山弄农贸市场里。很多老杭州都知道这里的西湖鱼亭,野生的西湖鱼,没有泥土腥气。
赶早的市民一般都会拿着水桶直接来买鱼,每天都有新鲜的西湖鱼从茅家埠鱼码头运到菜市场里,营业时间从早上6点半到下午5点半,售完为止。
跟西湖莲蓬一样,卖西湖鱼也是要有捕捞权才能抓来卖的,全杭州仅此一个地方能买到西湖活鱼。
野生鱼,都是跟着季节吃,春天吃步鱼,夏天有西湖黄,冬天吃包头鱼,每天抓到什么就卖什么,一年四季都是鲜的。
多知道一点
5月22日是国际生物多样性日,今年的主题是“从协议到协力:复元生物多样性”。
这次西湖“鱼口大普查”,除了初步查明西湖现有鱼类种类,并分析了不同鱼类的数量、重量占比以及鱼类群落结构特征等。研究人员还在西湖景区开展了其他五类生物多样性系统调查,共调查西湖景区陆生高等植物1223种、陆生脊椎动物238种、水生生物250种、大型真菌77种、昆虫1353种。保护好生物多样性,维护共同的生态家园,西湖的生态系统将愈加健康。