逆天改命 蓝莓“安家”在萧山的技术逆袭路
杭州网 发布时间：2024-05-15 08:58:55 Wed
蓝莓是喜寒作物 适宜生长在酸性土壤中 多在我国北方地区种植
要让蓝莓“安家”在萧山 等同于“逆天改命” 搞不好就是颗粒无收
近年来，被誉为“浆果之王”的蓝莓，不管是作为鲜食水果还是加工原料，其市场需求都很可观，这也给种植蓝莓的果农带来了不错的经济效益。
然而，想要种好蓝莓，种出高产优质的果实并不简单。特别是，蓝莓的种植对地理环境和气候都有着相对比较严苛的要求。而萧山，并不是蓝莓生长的“理想之所”。
可是，连续举办了四届的义桥蓝莓节，让人产生了本地产蓝莓的印象。事实上，江南渔浦之地义桥，在喜寒耐酸性的蓝莓种植上，走的是一条逆天改命的创新之路。
“逆袭”秘诀之一：
让地栽蓝莓树住进花盆有机肥都是定制款的
眼下，正值蓝莓成熟季。走进民望农业蓝莓种植基地，一排排温室大棚整齐排列。棚内，一棵棵蓝莓树枝繁叶茂、生机盎然，一簇簇裹着白霜的蓝莓果缀满枝头，在阳光下似颗颗宝石，格外耀眼。
令人好奇的是，这里的蓝莓树大多不是直接栽在地里，而是长在了一个个大型的花盆内。
“这叫‘控根基质栽培’。”民望农业的生产技术总监蒋张明笑着解释，“你看，我们那边的大棚里还留着一小部分地栽的，这些年已经死了一部分。说到底，就萧山的土壤酸碱度和气候条件来说，还是不太适合种蓝莓，要种出品质好的蓝莓，更是难上加难。”
蒋张明介绍，蓝莓原产地为北美地区，属于喜寒作物，适宜生长在酸性土壤中，pH值在4.5-5.5之间为宜。在我国，蓝莓大多在北方地区种植。
“萧山的土壤pH值往往高于这个阈值，并且每年三四月的天常常忽冷忽热的，容易让蓝莓树产生应激反应，不利于蓝莓结果。有一年因为出现高温天，直接导致我们其中一个主要的蓝莓品种绝收了。”蒋张明说，“传统技术种植的蓝莓由于无法避免土壤中的有害物和重金属，遭受酸雨、空气尘埃的侵蚀，生长环境基本是顺其自然，因此蓝莓的品质难以保证。”
没有环境，那就创造环境。
为了给蓝莓打造一个最适宜的生长环境，民望农业开始尝试改良蓝莓种植技术。2021年，在原先钢架覆膜大棚、全自动水肥一体化滴灌系统等现代化种植技术基础上，民望农业开始将蓝莓种植从传统地栽模式转为盆栽模式。
蓝莓树“住”进了一个个直径约60厘米、深约40厘米的花盆内，里面是经过精心配比的基质土，配上有机肥。
“如此一来，可以最大限度地克服外在不利因素，确保蓝莓树各生长阶段需求的各种元素得到精准控制，实现蓝莓的果径、口感、甜度、爽脆度按需调整。蒋张明说，此外，日常养护也轻松许多，每个盆都接有全自动水肥一体化滴灌装置，一般每天上午灌溉一次。到了每年十一二月，往每个盆内补充有机肥，在基质出现下沉的盆内补充基质即可。
不仅如此，从地栽到盆栽的转变，也大大降低了蓝莓种植的人工成本。蒋张明表示，基地的蓝莓严格按照绿色食品蓝莓生产技术规程进行生产，因此必须采用人工除草方式。一般从每年2月到11月，平均20天左右就要进行一次除草作业。这部分人工的投入几乎占到蓝莓种植投入的一半。同时，蓝莓属于浅根系，传统地栽的蓝莓在除草过程中也很容易伤到根系。而改为盆栽后，有效抑制了杂草的生长，不仅省下了一笔不小的人工开支，也有利于保护蓝莓的根系，保持植株的健康成长。
来源：萧山日报 作者：文/摄记者何可人 编辑：郑海云