野葱和艾草，有杭州人初冬时节在“打野”，有一番乐趣但也要小心
杭州网 发布时间：2024-11-29 11:20:41 Fri
“摘不完，真的摘不完。”“喜欢挖野葱的闻着味就来了！”“我宣布这就是杭州冬天打野的天花板！”
最近，不少杭州网友在社交平台上晒出了自己挖野葱的攻略。冬日暖阳下，网友往往手拎一大袋野葱，还取了个响亮的名字——打野。
实际上，野葱、野生荠菜、艾草都是网友们分享的对象。不过，野葱始终占据C位，如果在社交平台上搜索“打野”或是“野葱”等关键词，马上可以看到杭州人组团奔波在各个挖野葱的宝藏地，像苕溪、北湖草荡、西湖十里琅珰、萧山所前、楼塔等地都在列。
冬天也能“打野”了？11月28日，潮新闻记者跟着网友分享的定位，前往苕溪一带探访。
陈颖 摄
去苕溪挖野葱火了
有人打算带回家炒鸡蛋
真的有很多人来挖野葱吗？杭州余杭区何家斗门村的村民徐阿姨向记者证实了这一点，“这段时间经常看到有人来这边挖野菜，挖野葱和摘艾草的都有。”她指着绿道旁的河堤坡说，“坡上仔细找找就有野葱跟艾草，好像在抖音上火了，我自己都刷到了。”
在何家斗门村溪边绿道附近，记者遇到了四五位正在挖野菜的市民，其中两位来自中泰街道的年轻人，就是被网上分享的图文吸引来的，“看完之后觉得太吸引人了，马上就带上小锄头，抱着试一试的心态来找野葱，没想到真的有。”
市民在现场采摘到的野葱。记者 陈颖 摄
短短十几分钟，她们已经收获了好几把野葱，还热心地给记者传授经验，“这边的野葱跟别的草混着生长，不好辨认，要蹲下来仔细翻找，才能找到。”外形酷似蒜苗，野葱还可以通过闻味识别。闻闻根部，能闻到一点韭菜味道。
“我们辛辛苦苦挖的这点葱连开过来的油费都赚不回来，主要还是来享受自己寻找采摘的乐趣。”她们已经“安排”好了，“带回家炒鸡蛋，香得很。”
市民在现场采摘到的野葱。记者 陈颖 摄
在苕溪边的另一个村子下木桥村附近，记者同样在网友分享的地方找到了一大片野葱。不过，较大的已基本被摘完，只剩下一些小株的。
野葱。记者 陈颖 摄
野葱。记者 陈颖 摄
“这么小的野葱还是留着继续长吧，都采完就没有了。”一位游客放弃了采摘。
“周末过来玩的游客发现后，采走了不少。”看到记者在观察堤坝上的野葱，在一旁钓鱼的大哥插话了。原来，苕溪又被称为流淌在“芦花海”中的河，最近芦苇正美，也让苕溪绿道成为网红打卡地。
一位来这里挖过野葱的网友告诉记者，最近基本隔段时间就会去走走，“可以欣赏美丽的芦花海，还能挖野菜、钓鱼，呼吸完新鲜空气后，回家还能享受香喷喷的葱香花卷，感觉‘一举四得’。”
来源：潮新闻 作者：记者 陈颖 编辑：郑海云