感恩亭里，土豆生意热火朝天 我们的“山村收菜计划”在继续
杭州网 发布时间：2026-06-16 07:58:53 Tue
记者 陈林森 摄
6月3日，大雨。
车子一头扎进盘山公路，雨刮器开到最大挡，窗外千岛湖的烟雨朦胧变成一片模糊的绿。
越往山里走，越安静。到了金峰乡蒋岭上自然村村口，听到的只有雨声。
但村口那座亭子里，却是十分热闹。
亭子叫感恩亭，六根柱子撑着一片瓦顶，四面透风，平日里是村里老人乘凉拉家常的地方。
这天，这里变身一个露天“土豆收购站”，当天是淳安县金峰乡“山村收菜计划”一个普通的收菜日。
从前喂猪，如今变现
8年前，这些土豆，大半逃不过喂猪的命运。
74岁的村民方发富蹲在一边，手上还沾着新鲜泥渍。看着土豆过秤、入库，他眉眼舒展。
“从前种土豆全碰运气。天不好减产，没销路只能剁碎喂猪。”方发富说这话时，声音不轻不重，像是讲一个很久以前的故事。
“以前也会挑到镇上去卖，要走一个多小时山路，运气不好卖不掉还得挑回来。随着年纪越来越大，吃不消这么折腾。”
“现在不一样了。他们如约上门，3块钱一斤保底收购，我今年800多斤土豆，刨去太大和太小的，能赚2000多块。”他笑着说，年过七旬，种地不再是谋生的重压，反倒成了锻炼身体的乐事。
旁边有人插话：“发富叔，你今年身体怎么样？”
“好得很！种土豆种出来的！”他拍了拍腿，周围人都笑了。
旁边的叶德兰笑眯眯地接话：“去年卖土豆卖菜卖了6000多块，够我一年日常开销了。”68岁的她种了一辈子地，往年最愁的就是卖，“现在好了，车到家门口，钱到手心里，踏实！”
方爱梅也凑过来掏出手机翻出收款记录：“你看，上个月他们扫给我的，土豆加蚕豆，400多块。吃喝不愁，还能自己挣钱，真好。”
笑声在感恩亭里回荡，盖过了亭外的雨声。
一任接着一任干
蒋岭上自然村种土豆的转变，始于2019年。
从山东临沂来淳安创业的杨彩虹，被村民亲切唤作“菜妞”。她早年做过纺织、供职国企，2019年在驻村第一书记感召下进山收菜。
刚来时，村里还在种廉价的大土豆，村民种植意愿低，第一年全村仅收了4000多斤。
为了从根源上提升收益，杨彩虹对接种业集团，从湖北恩施、浙江宁海引进优质马尔科小土豆种源，统一育苗、免费发放，还无偿配送有机肥。
保底价兜底收购的承诺，更是打消了村民的顾虑，种植热情一年高过一年，如今村里42户农户稳定种土豆。
事实上，这颗小土豆的出山路，更是市级帮扶集团成员单位西湖风景名胜区从2015年开始，相继派到金峰乡的农村指导员、第一书记一任又一任的接力。从最初应满红挨家挨户跑销路，到朱建江、彭晓兵、郭帅、李国亮等一年年延续帮扶，土豆逐渐从“卖得出”走向“卖得好”。
和杭州西湖风景名胜区资产经营公司一起探索“乡村消薄”模式而成立的杭州千岛湖岭上花开农业科技有限公司总经理杨彩虹，作为“名誉村长”也加入帮扶团队。
如今，这个接力棒又传到了现任驻村指导员余玉庚手中。他带领村两委和党员，在村里开辟了五亩“共享菜园”。今年3月种下的土豆，采收5000多斤，按3元一斤的收购价，为村集体增收约1.5万元。
余妈的“铁面无情”
感恩亭里，最忙的人，是余妈。
她蹲在土豆堆前，两只手不停地在土豆堆里扒拉。圆溜溜的土豆从她手里翻过，品相好的留下，歪瓜裂枣的——太大不要，太小不要，青皮不要，虫咬不要，挖破的也不要。
“这一袋不行，太大了。”她拎起一个比拳头还大的土豆，头也不抬地扔进旁边的蛇皮袋。
“余妈，这是我自家地里最好的了。”旁边一个村民笑嘻嘻地凑过来。
“最好的也不行。人家要的是匀称的，中等大小的，你这个太大了，装进去不好的。”余妈的语气不容商量。
旁边有人插话：“余妈铁面无私的，她亲舅舅来，不合格照样退。”
余妈听了，手上活不停，嘴上也不饶人：“那当然！我要是给你开后门，质量出了问题，下次人家不来收了，全村的土豆怎么办？”
她是村里收菜的“联络员”，也是品质的“守门人”。谁的土豆合格，谁的不合格，她说了算。
这个活，她干了8年。8年前，村里刚搞土豆收购的时候，村民们都不懂标准，大大小小、青的青、破的破，全挑到收购点来。余妈一颗一颗地教，教了一年又一年，现在大多数村民都会在家里先挑一遍了。
但余妈还是不敢放松，每一袋到她手上，她还要再扒拉一遍。“不挑不行。人家信任你，你就要对得起这份信任。”
她随身带着一本磨得起边的记账本。凑过去看：方光明116斤、方有清88斤、方江南120斤、方长花104斤……每一户农户的土豆斤两、结算金额，密密麻麻写满纸页，一笔一笔清晰在册。
来源：都市快报 作者：记者 王夏琴 通讯员 方茜 胡晓玲 编辑：高婷婷