无名氏夜宵小摊爷爷奶奶们： 做生意毛有意思！
江城路上这家6个“70”后爷爷奶奶开的夜宵小摊，一天能卖出4000个锅贴，生意好得让不少同行都羡慕不已。
“你可要早点去，晚上10点以后就排长队了！”一个超级爱吃的小伙伴提醒我。熟悉小店的人都喊奶奶们祝家三姐妹。店是祝家三个姐妹和她们的老公一起合开的，三家老人，个个都是70岁上下了。
店里由三姐妹轮流轮班，从早上6点开张到凌晨3点，只要你来，都能吃上一口热乎的。
做锅贴，先在小平底锅用猪油打上底，整整齐齐码上锅贴之后放上炉子，才刚一吱吱冒响，猪油和着面粉的香气就四散开来。
店里的锅贴，不管来了多少客人，店里多忙，每一锅都是现点现煎的。
一斤皮通常可以包七八十个锅贴，祝家三姐妹一天就要包掉四五十斤皮，一天可以卖出将近4000个锅贴。
老板说，“有些孩子住在北站、东站、萧山、滨江的都要开车过来吃，说有自己家奶奶的味道，都电话打给我们叫我们留好。”
祝家老大今年已经七十好几了，不过记性不错，精神很好，做起事情来也十分麻利，但是唯独煎锅贴，一点都不急，“这个锅贴要烤到位，不然不会脆。”
走的时候将近晚上8点，祝家老二又坐下来开始包馄饨，不久前包的馄饨已经卖完了。“别看这一家小小店面，做做蛮有意思嘞！”
杭城里出摊儿的爷爷奶奶们，有的年纪都超过七十岁，多少都有点小病小痛，但是他们不仅睡得晚还起得早，赚钱能力也一点不输年轻人，称得上是硬核爷爷奶奶。
比厨艺更让人记忆深刻的，是他们日复一日的坚持。勤者福自来，希望爷爷奶奶们长寿，能把这份味道延续得久一点，再久一点。
