杭州“米袋子”“菜篮子”很稳
杭州网 发布时间：2022-04-15 09:15:54 Fri
商场超市： 生鲜需求旺盛，一个多小时配送到店！
地点：世纪联华庆春店、联华鲸选前置仓、华润万家生鲜仓、永辉超市
时间：4月13日9：30—18：25
“我们已经启动了二次补货机制，响应大家对于生鲜、方便食品的需求，每天进行早晚各一次的物流到店补货，售后加货更是随时的，”世纪联华庆春店负责人透露，粮油、调味罐头、速食4月总体销售额均有增长，“货品充足，大家理性消费，不要过度采购。”
“早上上班到现在一直没停过，方便面走得很快，我就一直进进出出在补货。”下午1点左右，世纪联华庆春店的工作人员孙蕾忙着把红烧牛肉面、番茄牛肉面、豚骨面、海鲜面等往货柜上搬，她身边摞着30多箱不同品牌的方便面。
方便面货柜积聚了不小的人气，米面粮油、罐头和调味品也颇受市民青睐，记者在卖场二楼多处发现，柜面一旦出现空缺，工作人员立即补货。
记者发现，采购人群年龄跨度较大。60岁的孔信来买了五包八宝粥和五袋山药薏仁黑芝麻糊，90后程慧菁的购物车里装满了各种口味的薯片、一箱可乐和酸奶、威化等，“零食一定要在家里放一些才安心。”。
记者又来到一楼生鲜区和速冻食品区，各类蔬果、肉禽蛋奶货柜饱满，价格相对稳定。
“我经常来的，前两天大白菜3块多一斤，今天3块不到了，芹菜价格有点上涨，但基本上还是比农贸市场便宜。”刘大爷的购物车里已经装了红薯、南瓜，他们还想选点叶菜。
“这两天蔬菜、水果、肉品和水产整体销量都有上涨，门店备货比平时多一倍，还和勾庄配送中心做好对接，万一有哪些品种缺货，最快一个多小时就能送到门店。”相关负责人说，西红柿、洋葱、土豆、包心菜、大白菜、黄瓜等蔬菜可以保证不断货。
下午两点，记者前往联华鲸选前置仓，从现场看到，鲸选的线上订单数相较平日翻了一倍，消费者在线上下单的品类有生鲜、方便食品、速冻食品、洗化等，线上订单高峰出现在上午10:30和下午4:30左右，鲸选负责人呼吁消费者尽量避开高峰下单采购。
华润万家相关负责人说，“今天华润万家线上APP的订单增加50%，我们货源充足价格稳定，大家不需要过度囤货。”记者在华润万家生鲜仓看到，这里每天供应猪肉约5吨，蔬菜30吨，一般早上6-7点到店。门店补货上架后，生鲜区域也加大人员班次人手，以便随时补货加货。
永辉超市相关负责人也告诉记者，目前在杭27家门店均正常经营，供应也很正常，同时价格保持民生低价。近期来看，应季水果、蔬菜、肉禽销售量相对有所增加，永辉超市也积极响应消费者需求加大供应。
电商平台： 商品供应充足，不涨价！
地点：盒马鲜生解百店、美团配送合作商服务中心
时间：4月14日13:20—17：50
“盒马民生类蔬菜销售不涨价，这是因为平台对接省内外基地，盒马每日供应杭州市场的蔬菜产品，一半与本地二三十家农业生产合作社对接，另一半与山东、云南等地的生产基地对接。基地直采直送能避免中间环节异常加价，从而保证供应量稳定并平抑价格。”盒马杭州生鲜采购负责人说。
在解百C座B1楼盒马鲜生超市，记者注意到，水产品生鲜区里的鲍鱼、龙虾、生蚝等海鲜货源充足，甚至还有促销活动。比如，活鳜鱼特价促销52.8元/条,400克起/条；在果蔬生鲜区，青菜、生菜、茼蒿、小葱、椰子、橙子等产品也应有尽有；货架上，粮、油、米、面、奶等产品也供应充足。
“我工作单位就在附近，趁中午休息，来这里买一些新鲜蔬菜，顺路带回去！”正在选购蔬菜的消费者张晓萱说，“并没有囤货，我日常生活就是这样的。”
来自盒马鲜生信息显示，目前，盒马鲜生各类民生商品源头供应充足，生鲜类的肉禽蛋奶蔬菜水果，大部分都是日配商品，每日都会从产地、仓库配送至门店上架。其他冻品及米面粮油等民生必备物资，盒马储备很充足。
疫情出现反弹后，美团优选也第一时间启动快速响应机制，并成立防疫专项组，全力配合政府做好“保供给、稳价格、稳民情”工作。目前，美团优选储备的货物以居民消费者日常高频消费的品类为主，包括蔬果、肉禽蛋奶及水产品等生鲜，粮油副食、酒水乳饮、冷冻食品及休闲零食等食品，以及个护家清和日用百货等日用品，始终坚持稳价保供。
据了解，美团优选每天完成至少一次配送，从城市中心仓、区域网格站到社区自提点，并加强了消杀防疫措施，规范商品包装、入库、分拣、配送等环节防疫程序，同时对冷链全过程进行防疫管理，按照“无接触配送”标准进行无接触配送服务。
“各站点储备了充足的口罩、消毒液等防疫物资，骑手工作时全程必须佩戴口罩，勤洗手，实施无接触配送，一天进行两次餐箱消毒。”美团配送合作商城市经理邹小东说。
由于目前群众需求量急剧上升，加上有站点近20名骑手需要隔离，商品运输能力紧张，但区域配送情况整体平稳。“杭州各种生活必需品货源还是比较充足，价格也平稳，外卖订单没有显著增加。目前，像油、米等生活物资的商超订单只是略有增多，涨幅在10%左右。针对这些超重订单，公司均提供重量补贴。”邹小东说。
来源：杭州日报 作者：记者 甄妮 金华珊 丁姿伊 吴静 庄郑悦 敖煜华 通讯员 王聪/文 记者 步恩撒 金华珊/摄 编辑：郑海云